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庸涧品天号陈-和字号酒

庸涧 于 2014-5-27 15:10 发表 [复制链接]
本帖最后由 chsun168 于 2014-5-27 19:09 编辑



         1998年8月初秋某日一群考古学家,在“全国重点保护文物单位”——四川成都市水井街酒坊遗址里摩挲着,突然一位年龄较老的学者,老花镜里闪烁了一下光芒,双目烔烔有神盯着脚下一处黑灰斑驳的土壤,似有发现,于是他站立了起来,整理了一下身姿再重新蹲下,右手提着一个小铁锹,左手拿着一副小刷子,目光紧瞪不离那几寸土地,双手轻轻的一边挖一边扫,慢慢终于有所发,只见挖掘之处,露出了看似瓷器的一角,老者脸泛笑容,他知道这肯定是一件文物。他手上动作越来越慢,越来越轻,生怕弄坏了那文物。不知过了多少时间,他终于用人力活生生地把那件文物完完整整取了出来。说是完整,其实也就是一块古朴的青釉青花瓷盘的碎片而已。老者神闲气定,招呼着同行过来一起察究,大伙虽然有着不少发掘重大古文物的经验,但此时此刻内心亦难免有点兴奋紧张。毕竟这个是我国最古老最全面最具有民族独创性的酒坊遗址发掘的第一块瓷器!老者把瓷块上面的泥土,小心翼翼地清理干净。只见其形状敞中,折腹,圈足略内斜,内腹及内底表面描绘着田园家居题材的精美图案,外底更是有题款“成化年制”,内壁面刻“天号陈”字样。经过考古学家们的考证,“天号陈”瓷器为清代乾隆年间江西景德镇窑口瓷器。
   于是水井坊的酿酒专家们由水井街酒坊遗址出土的“天号陈”古瓷片出发,经历数年的深入研究,终于破解和恢复了古老而传奇的酿造工艺,并融入了现代科技,再现乾隆年间盛世的蜀韵佳酿。
   水井坊,过往总有一种让人感觉其高高在上的姿态,其高端的定位与高昂的价格让草根酒民望而止步甚至退避三分。随着白酒市场购买力的下降以及同行产品的竞争炽热化,水井坊开始意识到了自身的不足和产品划分的战略缺失。经过内部的探讨研究一致表决,其最终放下了高高在上的身段,着力开发出公司定位于平民市场的中低端产品——【往事】与【天号陈】
   一段历史回顾后,现在转入正题,下面先来淡淡在下本次品尝的【天号陈-和字号酒】吧。
   外观:大红纸盒,再配以镶金边条,边条上龙纹祥云,静如流动,‘纯粮酿造’四字不大不小,尺寸做得恰到好处。再看酒盒中间上方“天号陈”三个烫金大字遒美健秀,有如画龙点睛,与整体喜庆的大红颜色相得益彰。而玻璃瓶身呈水滴形,上半部净如水晶,通透明亮,下半部,如琉璃马赛克,握着手感特别好。不得不说水井坊产品的用心,就其瓶子设计来说,当属国内一流。

   观色:置酒于杯,观其酒色,晶莹剔透,无杂质。酒花细密而持久。

     闻香:打开酒盖时,已经闻到淡淡的窖糟香,把杯子靠近鼻子里,细细嗅之,但觉酒香怡人,不冲不霸。感觉吹气如兰之幽幽,吸闻似果之甜甜。

   品味:酒不醉人人自醉,多闻几下点馋涎。被酒香吸引之下,我一改往常首次呷一小口的习惯,喝了一大口。感觉酒液甘润圆滑,有冲顶之势,鼻腔仿如喷香。这是川酒之暴烈还是我喝得太大口之缘故?喝下第一口,稍作休息。俄后,再品第二口,醒酒之后,感觉酒香更加平易近人,含在嘴里,待舌苔发麻,方始下咽,胸喉有烫烧感。回香显得有点短,但喝后口有余甘。再反复品味,最后的感觉是,其酒体虽然不如老酒厚重饱满,却也未觉其轻寡单薄。到底原因何在?要么是我不会品,要么是其勾兑水平十分了得。但是有一点我必须承认,这酒的香气我很喜欢。

     总结: 为了同等对比天号陈的口感与香气,我特意取出沱牌特曲20年以之比较。两者分先后品喝,未几,高下立马见分晓。单凭两者相比:沱牌特曲20年又冲又辣,口感有明显的酒水分离感;而天号陈和字号口感则甘润许多,酒香也容易接受许多。

   天号陈和字号外包装大红镶金,外表喜气洋洋,而酒质也很厚道,可谓表里如一。再加上水井坊品牌的影响力,其真是一款性价比很高的平民酒。尤其适合喜宴之所用。当然作为口粮酒也是酒鬼们不错的选择。另外在下斗胆请问仙网,此酒能再便宜一点么?真想搞点留作日后摆喜宴之用,因为在下恰好姓陈,与天号陈倒有几分薄缘。


酒水相关信息:
      香型:浓香型
      酒精度:45 %VOL
      净含量:500 ML
      购买出处:酒仙网

      商品友情链接:http://www.jiuxian.com/goods-12276.html

注:以上第一段故事:时间、地点、人物、事物皆是根据真实资料报道编写而成。而其中细节描写均由本人杜撰虚构,以增趣耳。
   以上品酒心得皆为个人见解,不作官方产品指引。如有不当欢迎指教。谢谢交流!

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共 151 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-9-1 23:41

庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 chsun168 于 2014-5-27 15:15 编辑

图片干嘛上传不了????
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庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:13 | 显示全部楼层
那位兄弟会弄,教教我.
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swallowly +50 +5

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庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:13 | 显示全部楼层
是不是我写的太多废话的缘故啊??文件太大,上传不了了。
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swallowly +50 +5

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hnm738 超级版主 发表于 2014-5-27 15:15 | 显示全部楼层
擦,兄的又一力作
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庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:16 | 显示全部楼层
hnm738 发表于 2014-5-27 15:15
擦,兄的又一力作

悍马兄来得正好,我图片在吗上传不了??提示说文件太大。可是以前还是一样的照相机拍的啊


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hnm738 超级版主 发表于 2014-5-27 15:18 | 显示全部楼层
支持实战~~
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hnm738 超级版主 发表于 2014-5-27 15:18 | 显示全部楼层
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hnm738 超级版主 发表于 2014-5-27 15:20 | 显示全部楼层
chsun168 发表于 2014-5-27 15:16
悍马兄来得正好,我图片在吗上传不了??提示说文件太大。可是以前还是一样的照相机拍的啊

你用QQ截个图再上传试试
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庸涧 +580 +285 很给力!

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mitlee 酒仙 发表于 2014-5-27 15:20 | 显示全部楼层
一直想喝,一直未喝!

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庸涧 +370 +285

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江流 超级版主 发表于 2014-5-27 15:22 | 显示全部楼层
庸涧用QQ把图片传给我
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庸涧 +580 +348

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alongsf 酒仙 发表于 2014-5-27 15:26 | 显示全部楼层
照片用截图
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庸涧 +475 +348

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金华 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:31 | 显示全部楼层
不错不错  有创意
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金华 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:35 | 显示全部楼层
非常欣赏,满分送上   
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金华 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:35 | 显示全部楼层
继续支持                     
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庸涧 +475 +285

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庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:37 | 显示全部楼层
hnm738 发表于 2014-5-27 15:20
你用QQ截个图再上传试试

江老师帮我在弄了,感谢大哥。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:37 | 显示全部楼层
alongsf 发表于 2014-5-27 15:26
照片用截图

江老师帮我在弄了,感谢啊龙。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:38 | 显示全部楼层
mitlee 发表于 2014-5-27 15:20
一直想喝,一直未喝!

这个个人很喜欢。价格貌似之前更低的。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2014-5-27 15:38 | 显示全部楼层
jxw65924849 发表于 2014-5-27 15:35
非常欣赏,满分送上

感谢兄弟支持!!!
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李江平 酒仙 发表于 2014-5-27 15:44 | 显示全部楼层
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李江平 酒仙 发表于 2014-5-27 15:44 | 显示全部楼层
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江流 超级版主 发表于 2014-5-27 15:48 | 显示全部楼层
这酒我也有两瓶,等开戒了试一试
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mooneye 酒仙 发表于 2014-5-27 15:55 | 显示全部楼层
不错,支持兄弟品好酒!!
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weiruoshui +100 +60
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weisihua +50 +30
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mooneye 酒仙 发表于 2014-5-27 15:56 | 显示全部楼层
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jjyyt1 酒仙 发表于 2014-5-27 15:58 | 显示全部楼层
厉害  文采风流
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jjyyt1 酒仙 发表于 2014-5-27 15:59 | 显示全部楼层
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jjyyt1 酒仙 发表于 2014-5-27 15:59 | 显示全部楼层
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