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【庸涧品酒】品哥顿金酒

庸涧 于 2015-1-8 21:51 发表 [复制链接]
本帖最后由 chsun168 于 2015-1-8 21:58 编辑

    金酒又名杜松子酒,最初本是为药酒之用,其主要原料为杜松子,能起到利尿、清热的功效。由于其香气清新和谐,口感独特舒适而被人们所喜爱,后来慢慢演变成为一种酒精饮料。历史上记载,金酒起源于荷兰,原本是一名叫西尔维斯的教授为了帮助东印度地区活动的荷兰商人、海员、移民者预防热带疟疾病而研制的。据传,1689年流亡于荷兰的威廉三世回到英国继承王位,于是金酒传入了英国。其原料价格低廉、生产周期短、经济效益高等特点很快使金酒流行于英国,一举成为英伦的平民百姓喝得起的蒸馏酒。


   “1769年,阿历山大-哥顿在伦敦创办了金酒厂,开发并完善了不含糖的金酒,将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子、莞荽种子及多种香草,调制出味独特的哥顿金酒。哥顿金酒更于一九二五年获颁赠英国皇家特许状。今天哥顿金酒已经成为了英国伦敦金酒的出口销量冠军。据传,在世界市场中其销量每天高达每秒四瓶。”

    从有关哥顿金酒的资料来看,我们便可以知道金酒在世界上的流行程度。当年引进我国时,由于其酒的英名发音叫 Gin ,于是就被译成我们现在称呼的名字——金酒(台湾地区叫琴酒)。现今,金酒按产国和工艺主要分为:英式干金酒、美式金酒和荷式金酒。哥顿金酒便是正宗的英式干金酒了。
   
    金酒,由于是一种无色透明,香气清新,口感奇特的酒精饮料,非常适合与其他酒精饮料或者果汁等饮料调配混搭,遂被世界调酒师们公认金酒为鸡尾酒的“心脏”!在金酒中,不同原料和分量的投放,酒的香气亦会略有差异。所以每个酒厂都视其酿制配方为“高度机密”。这与我国的董酒配方的保密度有点类似。哥顿金酒历史悠久,享誉英伦,在世界各地的酒吧里已经是必不可少的酒水之一了。


    哥顿金酒,外表朴素无奇,没有华丽的包装,没有精美的瓶子,甚至连盒子也没有,一瓶平凡得不能再平凡的洋酒!唯一引人注意的就是瓶子酒标上的图像,一个长着獠牙拱着鼻子似狼非狼似猪非猪的动物头像。看那猪鼻子应该就是一头凶猛的野猪!而这正是为人们所熟知的哥顿金酒的标志!拧开铝质酒盖,把酒小心翼翼地涓涓倒进酒杯子,一阵异香随即飘然而至;再观其酒色,无色透明,晶莹明净,泛着亮光;举起酒杯轻转两圈,靠近杯口,慢慢吸气,清新奇特的气味,马上钻进鼻子,舒适怡人。说来奇怪,毫无印象中洋酒刺激鼻子的那种感觉。与同为无色而刚烈的伏特加完全两个样。细细闻之有如柠檬加薄荷的混搭香气一般,带来了清新舒爽的感觉。此时已经抵挡不住香气的诱惑了,轻轻抿上一口,用舌头搅动酒液,但觉酒液如丝般顺滑柔润,吞掉第一口后,再上一大口,含在口中慢慢品味,突然诸味凸显,并有层层递增之感觉,好像一层破开,还有一层,口感十分新颖怪异。吞下后,满口清香,后味回甘生津,精神为之一振!这是以前喝过的伏特加、威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆酒等诸多洋酒中也给不了的感觉。


    在诸洋酒之中如果说白兰地是茅台,威士忌是五粮液,伏特加是老白干,龙舌兰是西凤酒,那么金酒便是董酒了!可能这些比喻很可笑,但是就金酒来说,她与董酒实在是有太多的“相同”之处了。谢谢哥顿金酒给我带来了不一样的感观体验。最后想起了一个名字:又见橘花香······




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swallowly +50 +5
jxw94258933 +50 +5 很给力!
ZQJ808 +30 +3
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hnm738 +100 +100
11121615 +50 +5 很给力!
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湖西中学19 +50 +5 很给力!
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独狼 +50 +5 很给力!
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jxw72456277 +50 很给力!加分支持。

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共 122 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-4-1 22:12

庸涧 酒仙名家 发表于 2015-1-8 21:55 | 显示全部楼层
我的沙发!!
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jxw94258933 +50 +5 很给力!
11121615 +50 +5 我的妈呀,这是要发啊!
独狼 +50 +5
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每天二两半 +50 +5 加分
小酒篓0 +50 +5 很给力!
小酒葫芦 +50 +5 神马都是浮云

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豆包喝红酒 金牌超级版主 发表于 2015-1-8 21:57 | 显示全部楼层
不错支持   
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豆包喝红酒 金牌超级版主 发表于 2015-1-8 21:57 | 显示全部楼层
看品酒帖,就是学习的过程~~
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11121615 +50 +5 很给力!

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豆包喝红酒 金牌超级版主 发表于 2015-1-8 21:57 | 显示全部楼层
继续支持         
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庸涧 +300 +200 感谢豆包哥的支持!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-1-8 22:02 | 显示全部楼层
豆包喝红酒 发表于 2015-1-8 21:57
继续支持

感谢豆包哥的支持,我第一次喝金酒,感觉真不错!还没有加冰块去试一试呢,听说加冰口感更加爽!改天再试。
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Laobaigan 酒仙 发表于 2015-1-8 22:04 | 显示全部楼层
庸涧品酒贴,一个字:雅!
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庸涧 +140 +100 很给力!

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jxw79720361 酒圣 发表于 2015-1-8 22:04 | 显示全部楼层
好支持
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庸涧 +60 +30 我勒个去!

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Laobaigan 酒仙 发表于 2015-1-8 22:07 | 显示全部楼层
好酒,雅品,儒文。
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XMZSW 酒神 发表于 2015-1-8 22:09 | 显示全部楼层
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庸涧 +20 我勒个去!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-1-8 22:13 | 显示全部楼层
Laobaigan 发表于 2015-1-8 22:07
好酒,雅品,儒文。

感谢兄弟的支持
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jxw25252451 酒圣 发表于 2015-1-8 22:14 | 显示全部楼层
酒还是不错的哈
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庸涧 +100 很给力!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-1-8 22:14 | 显示全部楼层
XMZSW 发表于 2015-1-8 22:09

兄弟如果说点东西,我会加高分的。不过还是感谢你的支持
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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-1-8 22:15 | 显示全部楼层
jxw25252451 发表于 2015-1-8 22:14
酒还是不错的哈

感谢兄弟的支持
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jxw08339322 酒圣 发表于 2015-1-8 22:24 | 显示全部楼层
支持一下
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庸涧 +60

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jxw29147415 酒圣 发表于 2015-1-8 22:36 | 显示全部楼层
进来看看 不错啊
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庸涧 +60

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jxw78270444 酒圣 发表于 2015-1-8 22:57 | 显示全部楼层
这可是相当好的
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庸涧 +60

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jxw03706231 酒圣 发表于 2015-1-8 23:08 | 显示全部楼层
这可是相当好的
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庸涧 +60

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jxw55304970 酒圣 发表于 2015-1-8 23:18 | 显示全部楼层
没回复过,看看哈
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庸涧 +60

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jxw58133733 酒圣 发表于 2015-1-8 23:29 | 显示全部楼层
这样也行
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庸涧 +20

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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-1-8 23:37 | 显示全部楼层
看品酒帖。。。
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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-1-8 23:37 | 显示全部楼层
长知识。。。
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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-1-8 23:40 | 显示全部楼层
了解了哥顿金酒的来龙去脉
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庸涧 +100 +100 很给力!

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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-1-8 23:40 | 显示全部楼层
加分支持庸涧兄
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jxw72456277 酒仙 发表于 2015-1-9 00:17 | 显示全部楼层
很给力!加分支持。
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庸涧 +100 +100

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jxw72456277 酒仙 发表于 2015-1-9 00:17 | 显示全部楼层
好酒好文章
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jxw72456277 酒仙 发表于 2015-1-9 00:18 | 显示全部楼层
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