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    每逢春节将近,深圳都会举办多场年货博览会,今天恰逢星期天休息也去了赶赶热闹,进去会场但觉人潮汹涌,走路实在是举步维艰。于是只能顺着人流,边走边看来。本来还想看看有没有好酒掏掏,可惜里面的酒水鱼龙混杂,多是一些不入流的产品,而主流一线品牌则少有发现,好不容易逛到一处卖西凤酒的,但是价格却贵得吓人,于是走开了。买了几饼普洱茶,当即打算回去时,却猛然发现一个角落的档口摆着几瓶精致的西凤酒酒版,好不容易挤了过去,取了一瓶15年陈酿见是52度150毫升的问道价格如何,得知是20元一瓶,当即买了一瓶,这是多精美的小瓶子啊,当然西凤酒15年陈酿也是不错的好酒。得酒后,也在旁边的张飞牛肉店切了点酱牛肉,于是已盘算好,今晚可以美美地喝上几小口了。

    说到西凤酒,只要喝酒的谁人不知谁人不晓啊?关于西凤酒的事儿近代的不多说,远古的扯两句。古西凤酒,出于老秦根基地陕西凤翔、郿县一带,春秋时期秦人淳朴耿直,所酿之酒亦如其性格民风,香而醇冽而爽。所以古西凤酒也被称为秦风酒、老秦酒。秦酒不因时代的变迁而改变其自身的特有风格。正是这一点,西凤酒在新中国之后政府组织所举办的全国白酒评比会上多次获奖,与茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液等白酒立于中国白酒行业的巅峰之处。

    一般熟悉庸涧的酒友就知道,我品酒从来少有佐酒之菜,不是没有这个习惯,而是因为吃菜会影响味觉,尤其是重口味的菜品,如此一来便不能更加直观地尝试出酒的真正味道了。但是今晚庸涧趁着凉夜就着清风带着雅兴和肉品酒了。无它,为的就是一种雅兴。酒,是西凤酒。肉,是酱牛肉。扭开瓶盖,取出今天刚买来的小号高脚杯,徐徐倒酒于其中,但见杯中之物晶莹剔透,与精致小巧玲珑的小高脚杯刚好相得益彰;闻酒香但觉醇雅芬芳,独有的香气令人闻而不忘,既像水果带点纯甜气味,又像浓香型白酒带点窖香,但没有糟味。所以闻起来比较特别。用老专家的话来说正是:清而不淡,浓而不艳。小抿一口,三咂舌头,可以感觉到的是酒体醇而冽净而爽;再改大口酣杯,酒味慢慢显山露水,甘而润,辣不噪,苦不粘,诸味融为一体,还带点陈味,喝着十分舒适,令人欲罢不能。与以往喝过的西凤酒绿瓶、墨瓶、军旅情比较这个味道更正更纯,最大的特点是带有老酒独有的酯类陈香。西凤酒果然不赖,一如秦人淳朴敦实。恰好脑中想到一句诗歌来形容这酒:衣冠简朴古风存!



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swallowly +50 +5
庞增志 +50 +5 很给力!
395564421 +50 +5
乐乐1992 +50 +5 很给力!
jxw72456277 +50 +5 很给力!加分支持。
静默316 +50 +5
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醉看东风 +5

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共 146 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-10-17 18:27

登高望远 超级版主 发表于 2015-2-8 21:18 | 显示全部楼层
我是第一个回帖的
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jxw89864675 +50 +5
庸涧 +300 +200 沙发奖励!

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登高望远 超级版主 发表于 2015-2-8 21:19 | 显示全部楼层
我要坐沙发  呵呵
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jxw89864675 +50 +5

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登高望远 超级版主 发表于 2015-2-8 21:19 | 显示全部楼层
板凳也是我的  呵呵
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登高望远 超级版主 发表于 2015-2-8 21:19 | 显示全部楼层
庸涧兄弟的品酒好帖,支持一下
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庸涧 +100

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登高望远 超级版主 发表于 2015-2-8 21:20 | 显示全部楼层
最近感觉那位“品酒向导”兄弟很少出现了,呵呵
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登高望远 超级版主 发表于 2015-2-8 21:23 | 显示全部楼层
我一次也没有喝过凤香型的白酒,
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登高望远 超级版主 发表于 2015-2-8 21:23 | 显示全部楼层
西凤酒  将来一定要喝喝的
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jxw7656546 酒神 发表于 2015-2-8 21:36 | 显示全部楼层
是相当不错
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庸涧 +100

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湖西中学19 酒仙 发表于 2015-2-8 21:36 | 显示全部楼层
老兄的品酒贴就是有味,你的味蕾太丰富了,甘而润,辣不噪,苦不粘,
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庸涧 +220 +100 很给力!

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湖西中学19 酒仙 发表于 2015-2-8 21:36 | 显示全部楼层
支持
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湖西中学19 酒仙 发表于 2015-2-8 21:36 | 显示全部楼层
支持
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湖西中学19 酒仙 发表于 2015-2-8 21:36 | 显示全部楼层
支持兄弟
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jxw66562486 酒鬼 发表于 2015-2-8 21:45 | 显示全部楼层
最好的品酒环境。洗漱完毕,一杯酒,一杯水,一张纸,一个良心。真心恭喜兄弟,撇去一切杂念。。。。。。。。。。。。。。。。
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庸涧 +220 +100 很给力!

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stonebjcn 酒仙 发表于 2015-2-8 21:48 | 显示全部楼层
没喝过啊。           
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庸涧 +100 +80

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dles 酒仙 发表于 2015-2-8 22:07 | 显示全部楼层
这个酒很不错
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庸涧 +100 +100 我勒个去!

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dles 酒仙 发表于 2015-2-8 22:07 | 显示全部楼层
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静默316 +50 +5

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江流 超级版主 发表于 2015-2-8 22:41 | 显示全部楼层
这款西凤15年在西安卖得是最好的,还有一款类似的西凤六年,以前听竹林推荐过这个,可惜官网没得卖。

小酒版挺精致的,3两的容量倒是不多见,你的小酒杯挺有意思的。

我们这商场里的的年货大集基本没法看,价格贵的离谱,东西还不咋地,还没有早市上的热闹
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静默316 +50 +5
庸涧 +100 +100 很给力!

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Laobaigan 酒仙 发表于 2015-2-8 22:42 | 显示全部楼层
西凤好酒,庸涧好贴!
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静默316 +50 +5
庸涧 +120 +100

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独狼 酒仙名家 发表于 2015-2-9 06:53 | 显示全部楼层
这款小酒真心不错。。。
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静默316 +50 +5
庸涧 +100 +100

总评分: 威望 +150 金钱 +105 查看全部评分

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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-2-9 07:36 | 显示全部楼层
好酒。。。
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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-2-9 07:37 | 显示全部楼层
好帖。。。
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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-2-9 07:37 | 显示全部楼层
好酒评。。。
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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-2-9 07:37 | 显示全部楼层
加分。。。
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小酒葫芦 酒仙 发表于 2015-2-9 07:37 | 显示全部楼层
支持。。。
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庸涧 +140 +100 我的妈呀,这是要发啊!

总评分: 威望 +140 金钱 +100 查看全部评分

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jxw48582557 酒仙 发表于 2015-2-9 08:06 | 显示全部楼层
清而不淡
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jxw48582557 酒仙 发表于 2015-2-9 08:06 | 显示全部楼层
浓而不艳
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