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品味扳倒井1915酒庄酒

庸涧 于 2015-11-19 20:58 发表 [复制链接]
   传说国井扳倒井酿酒工艺传承自酒祖仪狄正朔,而“国井”的称号则源自宋太祖赵匡胤的册封。早在1915年国井就在巴拿马万国博览会上荣获金奖,扬名海外,为国争光。国井扳倒井所在地山东高青县,被中国酒业协会授予“中国白酒名城”称号,被中国社科院历史研究所、中国殷商文化学会等权威机构认定为中国酿酒文化发源地和酒祖仪狄故里。


    国井1915酒庄是国井集团在原有古老酒庄基础上,为纪念“国井扳倒井荣获1915年巴拿马万国博览会金奖100年”而扩建的,酒庄集中体现“储酒规模之大”、“储酒品质之好”两大特点。目前,经上海大世界基尼斯总部认定,国井1915酒庄入选大世界基尼斯之最,成为“最大的白酒酒庄”,被称为“中国白酒第一酒庄”。据了解,国井1915酒庄,集原酒老熟、白酒储存、参观游览、原酒品鉴、个人原酒封藏、定制等于一体,集中体现了国井扳倒井丰富的历史文化、科技文化、人才文化、封藏文化,传承了古老的扳倒井白酒酿造技艺,开启中国白酒酒庄的新模式。


    对于位列山东白酒销售量第一的扳倒井的大名,庸涧早已如雷贯耳,得逢扳倒井近期在酒仙网推出新香型产品——“国井香”--扳倒井1915酒庄酒,庸涧更是对其垂涎三尺。于是在酒仙网下得一瓶以作尝鲜。酒到后,特意放置了一段时间,待其酒质稳定下来之后,再挑个日子开品。由于耐不住其诱惑,今晚庸涧已经顾不上许多,遂猴急取酒开盖品尝。


    在品饮之前,必须说说扳倒井1915酒庄酒高大上的包装。先说酒盒,米黄色的包装盒,既体现了古朴纯真的雅调,又不失庄重高贵之气质。盒子上的图案,有意宣示着扳倒井的历史地位,以及体现了国井扳倒井的雄心壮志。大气敦实的酒盒,给人以一种高贵的气质感观。再打开酒盒取出瓶子,只见玻璃酒瓶造工十分精致,瓶壁上还烫有国井1915酒庄的图案,大有赶上一向以造工精美极具艺术感的水井坊酒瓶的感觉。果然表里如一,看着让人格外欢喜。此等酒水单看包装就知道酒厂是下足功夫去打造的一款产品。送礼的话,此酒不失为一款好选择。下面再说酒质感观。


    观色:只见倒进杯子的酒液,酒花丰富,大小不一,大如玉米粒,小如珍珠米。不刻意弄破,能维持在1分钟以上。虽说观察酒花不是绝对能鉴定出白酒好坏的途径之一,但是一瓶上好的白酒,其酒花绝对丰富而且持久。再望其色,清亮无色,晶莹剔透。当中未见有任何杂质,酒色相当的好。


    闻香:靠近鼻子,轻嗅酒香,有淡淡的酯香陈味浮现,窖香清淡,糟香明显,不冲不霸,适恰柔雅。相对于川酒来说,此香气确实显得有点寡淡。但是由于地域的不同,气候有别,当然酒性、酒格各呈不一。在庸涧的印象中,山东白酒大多是呈此特征。较为欣慰的是,1915酒庄的那一抹酯香陈味,尤显难能可贵。评价一款为好的酒,此味绝对不可缺乏。


    品味:小抿一口,但觉酒液爽口厚实,酒味充盈,有爆辣感,酒香迅速充斥口腔,粮香跃然而至,味蕾可感觉到甜味、辛味、微苦味,诸味糅合在一起,各不突出,但又容易分辨。舌苔上旋即有麻嗖感。再呷一口,含口中,酒味依然饱满,酒体富有层次感。酒过三巡,逐渐对国井1915酒庄酒较为熟悉。虽然其香未能让人留下深刻的印象,但“余味悠长”这一白酒术语在此酒得到了很好的体现。国井香扳倒井1915酒庄酒,气优雅,味悠长,果然是一款山东好酒。至此,庸涧在漫长的酒道上又尝试了一款中国白酒史上的新香型,和一份新体验。最后当真要感谢酒仙网为我们带来如此丰富的酒类和如此优秀的美酒。






酒水链接:http://www.jiuxian.com/goods-24161.html




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共 87 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-4-13 07:45

庸涧 酒仙名家 发表于 2015-11-19 21:00 | 显示全部楼层
我自己的沙发,欢迎大家品论围观,感谢支持!!!
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swallowly +50 +5 很给力!
每天二两半 +50 +5 很给力!
小酒葫芦 +50 +5 捧场!
jxw72932433 +50 +5 进来坐坐

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jxw48972534 酒神 发表于 2015-11-19 21:05 | 显示全部楼层
好支持
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庸涧 +20 +9 认真写帖,赞一个!

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杜甫河北 酒鬼 发表于 2015-11-19 21:06 | 显示全部楼层
不错
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庸涧 +60 +22 认真写帖,赞一个!

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登高望远 超级版主 发表于 2015-11-19 21:21 | 显示全部楼层
目前,经上海大世界基尼斯总部认定,国井1915酒庄入选大世界基尼斯之最,成为“最大的白酒酒庄”,被称为“中国白酒第一酒庄”。
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登高望远 超级版主 发表于 2015-11-19 21:23 | 显示全部楼层
米黄色的包装盒,既体现了古朴纯真的雅调,又不失庄重高贵之气质
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登高望远 超级版主 发表于 2015-11-19 21:23 | 显示全部楼层
扳倒井,绝对是好酒
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登高望远 超级版主 发表于 2015-11-19 21:24 | 显示全部楼层
好酒,一定要尝尝的,
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登高望远 超级版主 发表于 2015-11-19 21:24 | 显示全部楼层
绝对是好酒啊,扳倒井
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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云淡风轻 酒仙 发表于 2015-11-19 21:58 | 显示全部楼层
品味扳倒井1915酒庄酒
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云淡风轻 酒仙 发表于 2015-11-19 21:58 | 显示全部楼层
“国井香”--扳倒井1915酒庄酒
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云淡风轻 酒仙 发表于 2015-11-19 21:59 | 显示全部楼层
最后当真要感谢酒仙网为我们带来如此丰富的酒类和如此优秀的美酒。
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庸涧 +100 +100 多谢您的捧场!

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云淡风轻 酒仙 发表于 2015-11-19 21:59 | 显示全部楼层
果然表里如一,看着让人格外欢喜
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苏州浪子 酒仙 发表于 2015-11-19 22:26 | 显示全部楼层
  国井1915酒庄是国井集团在原有古老酒庄基础上,为纪念“国井扳倒井荣获1915年巴拿马万国博览会金奖100年”而扩建的,酒庄集中体现“储酒规模之大”、“储酒品质之好”两大特点
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苏州浪子 酒仙 发表于 2015-11-19 22:27 | 显示全部楼层
很不错的一款酒水
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苏州浪子 酒仙 发表于 2015-11-19 22:27 | 显示全部楼层
支持庸涧兄弟品酒
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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喵小白momo 酒仙 发表于 2015-11-19 22:29 | 显示全部楼层
山东名酒啊,有机会要入一瓶尝尝
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庸涧 +220 +100 多谢您的捧场!

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巴黎春天 酒仙 发表于 2015-11-20 09:15 | 显示全部楼层
又见兄台美文
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金华 酒仙名家 发表于 2015-11-20 09:17 | 显示全部楼层
 这应该是比较高端的扳倒井了 恭喜兄弟品美酒!
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-11-20 09:24 | 显示全部楼层
金华 发表于 2015-11-20 09:17
 这应该是比较高端的扳倒井了 恭喜兄弟品美酒!

确实是这样的,这一款酒算是扳倒井的高端产品了。由大师亲自酿制勾兑而成,足见其用心良苦。很不错。
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独狼 酒仙名家 发表于 2015-11-20 19:16 | 显示全部楼层
支持庸涧品酒。没见芝麻香三个字。
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jxw64256659 酒仙 发表于 2015-11-20 21:31 | 显示全部楼层
好酒,一定要尝尝的,159收入两瓶.还没有开喝
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xianjianpiaoyi7 酒仙 发表于 2015-11-21 12:28 | 显示全部楼层
小抿一口,但觉酒液爽口厚实,酒味充盈,有爆辣感,酒香迅速充斥口腔,粮香跃然而至,味蕾可感觉到甜味、辛味、微苦味,诸味糅合在一起,各不突出,但又容易分辨。
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庸涧 +100 +87 多谢您的捧场!

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egou_蒋老大 酒仙 发表于 2015-11-21 18:52 | 显示全部楼层
不错,支持一个!
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HBHGGHTONGJUN88 酒仙 发表于 2015-11-21 23:28 | 显示全部楼层
扳倒井1915酒庄酒
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庸涧 +100 +87 多谢您的捧场!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-11-22 21:14 | 显示全部楼层
独狼 发表于 2015-11-20 19:16
支持庸涧品酒。没见芝麻香三个字。

哈哈哈,这不是芝麻香的,感谢狼哥的支持!!
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就闲人哦 酒神 发表于 2015-11-24 18:49 | 显示全部楼层
以至能使人三月不知肉味,使人有余音穿梁,三日不绝的感受。楼主,你写得实在是太好了!我唯一能做的,就只有把这个帖子顶上去这件事了。楼主,我支持您
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庸涧 +100 +74 多谢您的捧场!

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