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庸涧品酒—冷夜独品奔富寇兰山

庸涧 于 2015-12-8 23:16 发表在 [红酒慢慢说] [复制链接]
本帖最后由 庸涧 于 2015-12-9 11:57 编辑

              一场冷雨带来了一股新的冷空气,又冷又湿的气温加上寒风似刀割来,这种感觉确实难受。看看温度,却是17度,这气温比起北方来说简直不值一提。诚然,这温度正好适合品饮红酒,毕竟红酒的最佳饮用温度是12—18度,因为太高或者太低的气温都会对红酒的品质造成破坏,严重的甚至会直接影响其口感。而在红酒最佳温度的状况下品饮,红酒的口感则会有所提升。所以在此际的天然气温下,已经放置了一段时间的红酒状态会更佳。于是今晚庸涧下班回家后就蠢蠢欲试,遂取出一瓶来自葡萄酒新世界澳大利亚最著名的酒庄之一奔富酒庄出品的中高端产品——奔富寇兰山西拉赤霞珠干红葡萄酒。相信大家对奔富酒庄的名堂早已经熟能贯耳,有关奔富品牌的信息在庸涧之前的品酒帖亦有提过,所以在此庸涧就不再赘叙。


        酒标其貌不扬,唯有一串红色英文比较醒目,而这正是为人熟知的奔富的招牌名字。酒盖是铝质螺旋盖,便于开启又简单新颖。开瓶倒酒,酒香飘逸而出,酒色深红而均匀,散发出诱人的光泽如同天使眼里透出的亮光—既深邃又迷人。此等酒色年份应较为近期,再看酒标上的生产日期果然是于今天4月份才灌装的新酒。大概醒酒半小时,靠近杯口闻嗅酒味,忽然一股甜甜的清香溢出,似是香草雪糕味,带点橡木香点缀。庸涧尤爱带甜品气息的葡萄酒,比如巧克力、冰淇淋、香草、布丁、奶油等。此款干红虽然年份较新,但出奇的可闻到仿似陈年已久的干红葡萄酒的味道——柔和、特显、紧致。轻抿一口,柔顺的酒体,带着香甜之味,滑溜到喉咙,正想说显水电话,忽然强劲的单宁冲破味蕾,开始感觉到西拉的辛味和赤霞珠的涩味,两者相辅相成,反而把多余的酸味掩盖住了,而甜味依然突出,在诸味糅合之下,酒体显得丰韵饱满,后味悠长。在庸涧眼中和尝试过的品种,奔富出品的葡萄酒品质无论低端、中端依然秉承一贯的特色——“朗朗上口”。而高端的品种,遗憾庸涧至今未尝,不过庸涧相信奔富的品质始终如一,只好不坏。


        酒过数巡,酒意微醺,籍着酒意和寒意庸涧正好写完帖子就上床休息。而奔富寇兰山西拉赤霞珠干红带给我的是满满的美意。




商品链接:http://www.jiuxian.com/goods-1508.html


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swallowly +50 +5 精品文章,值得学习!
湘君 +50 +5 精品文章,值得学习!
8998aa +50 +5
小酒葫芦 +50 +5 好给力
jxw72932433 +50 +5 加分
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每天二两半 +50 +5
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苏州浪子 +50 +5 精品文章,值得学习!
青阳 +50 +5 我勒个去,太牛了!
jxw22446688 +30 +3
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8998aaaa +30

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共 127 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-7-16 10:58

江流 超级版主 发表于 2015-12-9 09:39 | 显示全部楼层
这花生看着就好吃,似乎花生配白酒才更有味
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-8 23:22 | 显示全部楼层
图片3是庸涧从老家带来刚从地里拔出来新鲜花生,水煮花生送红酒,味道越喝越有。
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swallowly +50 +5 很给力!
小酒葫芦 +50 +5 很给力
jxw72932433 +50 +5 很给力!
jxw79362942 +50 +5 支持庸涧兄
每天二两半 +50 +5 O(∩_∩)O哈哈哈~

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旧亭台汪 酒圣 发表于 2015-12-8 23:25 | 显示全部楼层
好酒
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庸涧 +60 +74

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金华 酒仙名家 发表于 2015-12-9 07:35 | 显示全部楼层
庸涧 发表于 2015-12-8 23:22
图片3是庸涧从老家带来刚从地里拔出来新鲜花生,水煮花生送红酒,味道越喝越有。 ...

恭喜兄弟,味道越喝越有!
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 09:12 | 显示全部楼层
金华 发表于 2015-12-9 07:35
恭喜兄弟,味道越喝越有!

多谢金华老哥的支持!
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龍門飛甲 酒仙 发表于 2015-12-9 09:14 | 显示全部楼层
温度还算不错,我们这里14度,阴雨绵绵。
奔富是一款性价比很高的红酒,庸涧兄花生就红酒,生活惬意啊。
非常不错的品酒贴,满分支持庸涧兄。
红酒养生,多喝有益,以后我也该改改习惯喝红酒了。
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庸涧 +300 +100 认真写帖,赞一个!

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午时三克 酒仙名家 发表于 2015-12-9 09:26 | 显示全部楼层
奔富,好口彩,澳洲东南部的红酒都不错。
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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午时三克 酒仙名家 发表于 2015-12-9 09:26 | 显示全部楼层
桃花朵朵开,艳遇自然来。
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我是林哥 酒神 发表于 2015-12-9 09:29 | 显示全部楼层
"品红酒的贴,我是一定要顶的!“
        我觉得大部分有西拉的混酿酒都会有奶油或香草或巧克力的香味。
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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8998aaaa 酒神 发表于 2015-12-9 09:47 | 显示全部楼层
呵呵 不错的
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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2015-12-9 11:03 | 显示全部楼层
酒色深红,配些烤肉更好!
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2015-12-9 11:03 | 显示全部楼层
支持兄弟,好酒好生活
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jxw22446688 酒神 发表于 2015-12-9 11:16 | 显示全部楼层
奔富兰蔻  山西  拉赤霞珠干红葡萄酒,好喝!
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庸涧 +300 +100 多谢您的捧场!

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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 12:03 | 显示全部楼层
龍門飛甲 发表于 2015-12-9 09:14
温度还算不错,我们这里14度,阴雨绵绵。
奔富是一款性价比很高的红酒,庸涧兄花生就红酒,生活惬意啊。
非 ...

感谢龙门飞甲兄的支持!!!  我们这边说冷其实不是很冷,就下雨麻烦。不过比起来你们那边就冷多了。   奔富红酒真不错的。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 12:04 | 显示全部楼层
午时三克 发表于 2015-12-9 09:26
奔富,好口彩,澳洲东南部的红酒都不错。

感谢三哥支持捧场
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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 12:04 | 显示全部楼层
午时三克 发表于 2015-12-9 09:26
桃花朵朵开,艳遇自然来。

哈哈哈哈,这个我爱听!!!
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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 12:05 | 显示全部楼层
我是林哥 发表于 2015-12-9 09:29
"品红酒的贴,我是一定要顶的!“
        我觉得大部分有西拉的混酿酒都会有奶油或香草或巧克力的香味。 ...

也许是吧,哈哈,看来兄弟对红酒也有一定了解。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 12:07 | 显示全部楼层
江流 发表于 2015-12-9 09:39
这花生看着就好吃,似乎花生配白酒才更有味

这个新鲜水煮的花生还带有乡村泥土的气息,别有一方风味啊!!!
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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 12:08 | 显示全部楼层
【蓝线灯】 发表于 2015-12-9 11:03
酒色深红,配些烤肉更好!

感谢蓝兄的支持啊!!!
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庸涧 酒仙名家 发表于 2015-12-9 12:10 | 显示全部楼层
【蓝线灯】 发表于 2015-12-9 11:03
酒色深红,配些烤肉更好!

确实红酒配红肉是最佳搭配,可惜回家几天肉已经吃腻了,所以就换过口味了,这花生还带有乡村泥土的气息,就红酒也别有一番风味啊
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青阳 酒仙 发表于 2015-12-9 14:08 | 显示全部楼层
水煮花生味道不错,百搭酒水~
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庸涧 +300 +100 很给力!

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青阳 酒仙 发表于 2015-12-9 14:08 | 显示全部楼层
支持庸涧兄弟,写的太好了~收藏了~
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江流 超级版主 发表于 2015-12-9 15:51 | 显示全部楼层
庸涧 发表于 2015-12-9 12:07
这个新鲜水煮的花生还带有乡村泥土的气息,别有一方风味啊!!!

说得我都馋了
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苏州浪子 酒仙 发表于 2015-12-9 21:45 | 显示全部楼层
兄弟,喝红酒,吃花生米啊
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庸涧 +300 +100 很给力!

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苏州浪子 酒仙 发表于 2015-12-9 21:45 | 显示全部楼层
应该来点牛排啊
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苏州浪子 酒仙 发表于 2015-12-9 21:46 | 显示全部楼层
支持庸涧兄弟品酒
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