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 元 扬维桢《龙眠居士画扪虱图》诗:“金榼堕地非酒鬼,巾箱以驴行万里。”《醒世恒言·蔡瑞虹忍辱报仇》:“平昔别无所好,偏爱的是杯中之物,若一见了酒,连性命也不相顾,人都叫他 蔡酒鬼 。” 

 张恨水 《八十一梦·第五梦》:“那 刘老板 是个酒鬼,你不要信他的话。”

 于是,我们知道了“酒鬼”原来的意思:1,好酒贪杯的人;2,喝醉的人,醉汉;3,习惯性醉酒的人。

 而今,“酒鬼”这个词在酒的世界里有了崭新的形象:1985年,一个偶然的机遇,艺术大师黄永玉回乡省亲,饶有兴趣地品尝了当时的湘泉酒,突发灵感,天才地提出注册“酒鬼酒”商标,设计了极具个性的麻袋陶瓶,挥毫画出了“酒鬼背酒鬼”国画,题写了一系列“酒鬼”诗词。

鬼”代表着一种超越自然的神秘力量,诉求着一种自由洒脱的人生境界,昭示着一种人与自然融合的生命状态。黄永玉将出自湘西的美酒打造成独辟蹊径的“酒鬼酒”,一语道破了其打造的湘西独特美酒蕴藏的文化内涵和阐释的人生妙境,折射出酒鬼酒这种令人艳羡的上佳饮品,既有浑然天成的酒品深度,又是一种卓尔不群的艺术精品。

 酒鬼酒横空出世以来,携楚风之余韵,凭独特之名,异美之形,承土家,苗家千年之艺,惊世骇俗;其独特的香型,独特的瓶型与独特的营销战略,很快的修成正果,1997年成为声名卓著的上市公司之一。

 “鬼”有恐怖的含意:聊斋志异中就有许许多多变幻无常的“鬼”,面目狰狞,神通广大,老师以“鬼蜮伎俩,鬼哭狼嚎。。。”等等成语早就告诉过我们。果不其然,酒鬼酒辉煌之后,被“鬼”迷心窍玩了“塑化剂”,于是,各路酒友,酒仙,酒神与“酒鬼”拜拜,股票也被戴上了ST的帽子。不知道酒鬼酒公司得罪了那一路恶“鬼”,遭此大劫,据说2016年可以扭亏为盈,摘去ST帽子,渐渐地劫后重生,慢慢地恢复酒鬼酒的荣誉。真是:天有不测风云,“鬼”也有旦夕祸福!

 52°酒鬼老坛酒{金坛1997}1000ML就是为了纪念酒鬼上市而生产的新酒,来自于酒仙。包装高大上,金碧辉煌,盒子侧面“酒鬼背酒鬼”栩栩如生,幽默,风趣,黄永玉老先生的书法字字珠玑,当得黄金万两:

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 观景:晶莹剔透,清澈无瑕;第一次入杯,轻轻的倒,简直看不见所谓的酒花;第二次入杯,稍稍高举瓶子,飞流直下,那漂亮的酒花才前呼后拥地于杯中翻腾起来,然后迅速发散,瞬间消失,羞于见人般的昙花一现;左右转杯一圈,杯壁细密的点点滴滴于灯光下星光灿烂,恍惚中那波光粼粼酒水平面仿佛被托起了些许,如同刚刚退潮的海水。。。

 这是一瓶新酒鬼,初出奇梁洞以纪念位于湘西的吉首酒厂60周年,纪念1997年成为上市公司的辉煌。轻盈的酒体,如同一群青春靓丽,天真烂漫的湘西妹子哼着宋祖英的歌,“幽幽洞庭,湘女多情。。。”,款款而来,期待着你的一亲芳泽。

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 闻香:酒杯微斜,靠近鼻尖,吸气,淡淡的芳香飘入鼻息。是的,淡淡的。没有上一瓶55°酒鬼浓郁,是新酒的含蓄,还是内敛?或许在让我们去回忆1997酒鬼出世时的风味吧!稍停片刻,用力细闻,酒香袭来,一波未平一波又起。这香很清冽,纯纯的,但却不绝如缕,一丝丝沁人心脾,有一种浅浅的甜。槐花香?脑海中出现了许多年前的一个春夏之交,秦淮河堤闻到的槐花香气,就是这样的甜香清新。

 槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香。有一首诗常被提起:槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。

 此时此地,初春时节,乍暖还寒。今天却是难得的阳光明媚,良辰美酒作伴,可谓幸福多多:花气袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴。

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  品味:缓缓地入一口于舌面,然后咀嚼,吸气,搅动;说时迟那时快,酒鬼们迅速布满了口腔四周,舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。甜酸苦涩辛在嘴腔的各个不同味觉感官体现出来,如同交响乐团奏起了春天圆舞曲:浓中有清,清中有浓,醇和柔润,优雅细腻;尾韵呈现出似酱非酱,似董非董的另类馥郁之风味;美妙和谐,回味无穷。这是春之歌吟,春之交响:弦乐的华丽流畅,铜管的熠熠生辉,打击乐的精准活跃,呈现出无比瑰丽的音乐画面。。。。。。

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 52°酒鬼老坛酒(金坛1997)1000ml的生产日期是2015年12月,新酒无疑。然而并无辣的刺激,从观景与闻香阶段,显示与清香型白酒比较接近。在边品边饮阶段,感觉与闻香阶段时的气息有所不同,并且,渐渐地浓郁起来。为什么呢?

 白酒的口感远远要比色泽和香气重要。味道主要是味蕾的感觉,气味则是当酒进入口腔之后,鼻腔对其香气的感知。口腔与鼻腔的连接处,是嗅觉神经丰富的地方,通过口腔的加温和搅动,我们品饮下白酒后,会感觉到与单纯从杯中闻酒不同的气味。这就是为什么我在品饮时会发现有董酒味道的解析吧!刚开始,有点匪夷所思,于是连续以国密董酒和2013年的老贵董加以比较,还真是一种似董非董,似酱非酱的味道。找了几个朋友来尝,表示同感并且都认为:酒鬼优于董酒。哈哈!看来,董香并非独一无二。上一次那孔府家有朋自远方来也有一些酒友品出了董味,绝非偶然。

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 喜新厌旧这个成语与酒鬼这个名词差不多,原本也是一种贬义的解析。现在也有另一种解析:喜新厌旧是人的本性。如果没有喜新厌旧哪里有改革创新的动力呢?正如本人写品酒文,如果千篇一律,就会味同嚼蜡;写的越多,看的人越少,甚至于自己都难以为情,不屑一顾起来。因为,人会有视觉疲劳。推而广之,人一定也有味觉疲劳,当单一味道的酒喝多了,就希望来一点其它新鲜的味觉刺激。酒鬼酒顺应了这个规律,创造了一口三香,无上妙品之馥郁香。博取了无数酒鬼的厚爱,名扬天下,理所当然!

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 老人七十仍沽酒, 千壶百瓮花门口; 道傍榆荚仍似钱 ,摘来沽酒君肯否?





































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共 199 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-11-7 10:56

金华 酒仙名家 发表于 2016-3-2 07:23 | 显示全部楼层
 一己之得  一家之言  谢谢支持!
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jxw356586 酒神 发表于 2016-3-2 07:29 | 显示全部楼层
再来一杯


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金华 +100 +100 多谢您的捧场!

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jxw99378824 酒神 发表于 2016-3-2 08:17 | 显示全部楼层
湘酒鬼,我们的最爱
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金华 +100 +100

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星空 超级版主 发表于 2016-3-2 08:47 | 显示全部楼层
拜读金华老哥的又一力作
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星空 超级版主 发表于 2016-3-2 08:47 | 显示全部楼层
酒鬼好酒,不可不醉,不可太醉
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星空 超级版主 发表于 2016-3-2 08:48 | 显示全部楼层
老人七十仍沽酒, 千壶百瓮花门口; 道傍榆荚仍似钱 ,摘来沽酒君肯否?
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星空 超级版主 发表于 2016-3-2 08:49 | 显示全部楼层
支持金华老哥         
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金华 +300 +300 很给力!

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hnm738 超级版主 发表于 2016-3-2 09:19 | 显示全部楼层
金 华兄的又一力作
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hnm738 超级版主 发表于 2016-3-2 09:19 | 显示全部楼层
酒鬼酒一向不错,好酒好贴好文,支持
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金华 +300 +300 很给力!

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龍門飛甲 酒仙 发表于 2016-3-2 09:29 | 显示全部楼层
酒鬼酒的馥郁香型确实是独树一帜。最近也收了不少,等到一定的时机,好好尝尝。这款酒鬼酒酒仙年前年后一直在大力宣传,看来得入手一坛收着了。金华老哥的品酒贴,写得真好,让我对酒鬼这个词有了新的见解了。阅读大作,回味无穷,支持金华老哥。
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龍門飛甲 酒仙 发表于 2016-3-2 09:30 | 显示全部楼层
星空 发表于 2016-3-2 08:49
酒鬼酒,真的很不错,无上妙品、珍藏都已经试过,看来得试试更高的内参了 ...

内参价格太吓人了,哈哈。支持星空去品品,到时候记得来这里分享品酒贴。
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逍遥 超级版主 发表于 2016-3-2 10:03 | 显示全部楼层
将品酒与交响之乐巧妙结合在一起,文风妙然,老哥也不愧是酒鬼,既是酒中鬼,又是酒鬼仙,能喝能写。
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金华 +300 +300 很给力!

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jxw95326726 酒神 发表于 2016-3-2 10:14 | 显示全部楼层
花气袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴。良辰美景与酒作伴,真好!
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金华 +100 +100 多谢您的捧场!

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酒鬼 酒神 发表于 2016-3-2 13:30 | 显示全部楼层
老人七十仍沽酒
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酒鬼 酒神 发表于 2016-3-2 13:30 | 显示全部楼层
千壶百瓮花门口
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酒鬼 酒神 发表于 2016-3-2 13:30 | 显示全部楼层
道傍榆荚仍似钱
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酒鬼 酒神 发表于 2016-3-2 13:31 | 显示全部楼层
摘来沽酒君肯否?
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酒鬼 酒神 发表于 2016-3-2 13:31 | 显示全部楼层
花气袭人知骤暖
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酒鬼 酒神 发表于 2016-3-2 13:32 | 显示全部楼层
鹊声穿树喜新晴
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金华 +100 +100 多谢您的捧场!

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喵小白momo 酒仙 发表于 2016-3-2 14:09 | 显示全部楼层
龍門飛甲 发表于 2016-3-2 09:30
内参价格太吓人了,哈哈。支持星空去品品,到时候记得来这里分享品酒贴。 ...

海通的内参半斤品鉴特价,可以尝试入手,另外还有别家订制的封印系列,据说金色款的有内参入门品质。
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喵小白momo 酒仙 发表于 2016-3-2 14:15 | 显示全部楼层
老哥品鉴酒鬼入聆听圆舞曲,我等拜读大作亦如欣赏交响乐,文化背景,历史典故,酒水品鉴,所得所感皆熔于一炉,此文亦如馥郁香,点赞
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金华 +300 +300 很给力!

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金华 酒仙名家 发表于 2016-3-2 15:03 | 显示全部楼层

 兄弟的回帖究竟是怎么回事?跑出来这么多垃圾链接?难道是自动的?
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小小酒葫芦 +50 +5 同问

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金华 酒仙名家 发表于 2016-3-2 15:04 | 显示全部楼层
jxw99378824 发表于 2016-3-2 08:17
湘酒鬼,我们的最爱

谢谢顶帖支持!
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金华 酒仙名家 发表于 2016-3-2 15:04 | 显示全部楼层
星空 发表于 2016-3-2 08:47
拜读金华老哥的又一力作

 多谢星空版主给力支持!
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金华 酒仙名家 发表于 2016-3-2 15:05 | 显示全部楼层
hnm738 发表于 2016-3-2 09:19
酒鬼酒一向不错,好酒好贴好文,支持

 多谢悍马版主给力支持!
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金华 酒仙名家 发表于 2016-3-2 15:08 | 显示全部楼层
龍門飛甲 发表于 2016-3-2 09:29
酒鬼酒的馥郁香型确实是独树一帜。最近也收了不少,等到一定的时机,好好尝尝。这款酒鬼酒酒仙年前年后一直 ...

 多谢龙门兄弟给力支持!酒鬼酒价格高了点,酒质应该都不错。我不会买高端酒,因为酒质长一分,价格高一尺!
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