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本帖最后由 庸涧 于 2016-7-7 11:50 编辑
酒标信息:
葡萄酒名称:洛神山庄西拉赤霞珠干红葡萄酒
原产地:澳大利亚  
葡萄品种:西拉、赤霞珠
产品类型:干红
采摘年份:2015年
灌装年份:2015年8月
容  量:750ML
酒精 度:13.5%vol
酒  商 :奔富洛神酒庄
经销商 :上海瑞达佳选商贸有限公司   
来源:(2016年,酒仙网)

                     
视 觉( 总分20分 )得分:18分
清澈度: □混浊           ■清澈        
色度:   清淡           中度         深浓                                   
色泽:   □浅绿    浅黄    金黄    红褐     ■紫红

评点:酒色深邃,倒酒之时可见紫红色的泡沫,靛紫一般涌堆,颜色比一般干红浓重。唯有真正采用葡萄粒果纯压榨出来之后发酵的葡萄酒才有如此深幽浓重的酒色。红色的常见,带紫色的却是少见了。  

嗅觉 (总分30分)得分:20分
香气:    少许     中度     □强烈    □单调    □复杂   □有异味
整体气味:不佳     尚可     颇好    上佳

评点:初闻有一丝稍微冲鼻的气息,但细细辨认,却是西拉品种特有的皮革、胡椒类的香气。轻摇酒杯,赤霞珠带来的浆果气息也浮现出来。但整体还是让西拉厚烈的气息所占据了。无橡木桶香气。这可能是跟储酿的时间有关。或者说是这款酒从一开始就没有在橡木桶里面储藏,而是采用钢桶发酵带贮酿。不过这只是一款日常餐饮用酒。价格放在那里,我怎能如此挑剔呢?

味觉 (总分50分)得分:38分
甜度:  无           少许         甜            □很甜
酸度:  平淡         □爽口         过酸
单宁:  柔顺         微涩          □颇涩
口感:  □清淡         中度          浓郁          □厚重
均衡度:不均衡       尚可          均衡
余味:  □无           短暂          持久          □持续

评点:入口顺,混酿所带来的口感还是相当明显,酒体饱满浓郁。单宁明显,回味有点复杂,既有赤霞珠带来的果浆味,又有西拉的辛辣感。酸涩比较平衡,略带一丝甜味。如果能在橡木桶里面贮藏两三年,这可谓是高性价比的餐饮用酒了。

整体评价(总分100分)得分:76分
不佳(40分以下)尚可(41-60分) 颇好(61-80分) □优秀(81-90) □杰出(91-100分)


注:以上仅为个人口感,如源不正请指教,欢迎交流心得。


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小酒葫芦 +50 +5 谢谢分享
jxw48582557 +50 +5 加分
每天二两半 +50 +5 不错
jxw72932433 +50 +5 支持
jxw79362942 +50 +5 很给力!
swallowly +50 +5 精品文章,值得学习!
澄澄 +300 +300
独狼 +300 +300 精品文章,值得学习!

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共 52 个关于本帖的回复 最后回复于 2016-11-20 13:09

庸涧 酒仙名家 发表于 2016-7-6 20:10 | 显示全部楼层
我的沙发欢迎大家!!
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小酒葫芦 +50 +5 加分支持
jxw48582557 +50 +5 再次加分
每天二两半 +50 +5 ( ^_^ )不错嘛
jxw72932433 +50 +5 支持支持
jxw79362942 +50 +5 好给力
swallowly +50 +5 很给力!

总评分: 威望 +300 金钱 +30 查看全部评分

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独狼 酒仙名家 发表于 2016-7-6 21:08 | 显示全部楼层
支持兄弟品酒,我喜欢梅洛
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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澄澄 超级版主 发表于 2016-7-6 22:08 | 显示全部楼层
这款一直在喝
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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swallowly 酒仙 发表于 2016-7-6 22:13 | 显示全部楼层
专业的品酒帖,支持支持
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

总评分: 威望 +300 金钱 +300 查看全部评分

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泰园攀交 酒仙 发表于 2016-7-7 10:13 | 显示全部楼层
不错


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庸涧 +220 +140 多谢您的捧场!

总评分: 威望 +220 金钱 +140 查看全部评分

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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-7-7 17:36 | 显示全部楼层
独狼 发表于 2016-7-6 21:08
支持兄弟品酒,我喜欢梅洛

感谢狼哥支持!!  梅洛口感柔顺一点。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-7-7 17:43 | 显示全部楼层

其实这组混酿配方是获得过成功的。其中奔富酒庄的著名的BIN389就是这组混酿。

澄兄果然一眼光哈!
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-7-7 17:44 | 显示全部楼层
swallowly 发表于 2016-7-6 22:13
专业的品酒帖,支持支持

感谢兄弟的支持  ,专业是谈不上的。哈哈
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swallowly +50 +5

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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-7-7 17:44 | 显示全部楼层

感谢兄弟的支持
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egou_蒋老大 酒仙 发表于 2016-7-8 12:50 | 显示全部楼层
支持一下!
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每天二两半 酒仙 发表于 2016-11-12 14:38 | 显示全部楼层
不错的干红
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每天二两半 酒仙 发表于 2016-11-12 14:39 | 显示全部楼层
不错的品鉴版块
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每天二两半 酒仙 发表于 2016-11-12 14:39 | 显示全部楼层
不错的品酒帖
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每天二两半 酒仙 发表于 2016-11-12 14:40 | 显示全部楼层
澳大利亚红酒
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每天二两半 酒仙 发表于 2016-11-12 14:40 | 显示全部楼层
风靡华夏   
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每天二两半 酒仙 发表于 2016-11-12 14:42 | 显示全部楼层
庸涧兄也跟风?!
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庸涧 +220 +220 多谢您的捧场!

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每天二两半 酒仙 发表于 2016-11-12 14:42 | 显示全部楼层
O(∩_∩)O哈哈哈~
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jxw48582557 酒仙 发表于 2016-11-12 19:28 | 显示全部楼层
喜欢红酒     
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jxw48582557 酒仙 发表于 2016-11-12 19:29 | 显示全部楼层
喝红酒保健康
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庸涧 +220 +220 多谢您的捧场!

总评分: 威望 +220 金钱 +220 查看全部评分

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jxw48582557 酒仙 发表于 2016-11-12 19:29 | 显示全部楼层
红酒喝出健康来
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jxw48582557 酒仙 发表于 2016-11-12 19:30 | 显示全部楼层
我也喜欢澳大利亚干红
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jxw48582557 酒仙 发表于 2016-11-12 19:30 | 显示全部楼层
我也喜欢澳大利亚干红
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jxw48582557 酒仙 发表于 2016-11-12 19:31 | 显示全部楼层
主要是黄尾袋鼠系列
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jxw79362942 酒仙 发表于 2016-11-12 20:28 | 显示全部楼层
给力的澳大利亚干红
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jxw79362942 酒仙 发表于 2016-11-12 20:29 | 显示全部楼层
给力的庸涧兄
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庸涧 +220 +220 多谢您的捧场!

总评分: 威望 +220 金钱 +220 查看全部评分

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jxw79362942 酒仙 发表于 2016-11-12 20:29 | 显示全部楼层
给力的品酒贴
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庸涧 +220 +220 多谢您的捧场!

总评分: 威望 +220 金钱 +220 查看全部评分

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