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【庸涧品酒】尊尼获加醇黑

庸涧 于 2016-10-23 15:14 发表 [复制链接]
      
     行走的绅士,是尊尼获加的标志。永远向前,是尊尼获加的精神。尊尼获加是苏格兰威士忌的典范,是英国皇家御用酒,更是世界著名威士忌的杰出代表之一。尊尼获加始创于1820年,由年仅14岁的JOHN WALKER调配而成,起初他只是把调制混合茶叶的经验运用到调配威士忌的尝试中,结果意外获得喜人的效果。经过长时间的尝试和改进,后来由他调配的威士忌终于闻名于苏格兰西部,由于此种经过JOHN WALKER调配的威士忌风格独特,口感一流,大受人们的欢迎,于是从那刻开始,一个世界性的酒业王朝就此奠定了基础。这正是尊尼获加约翰绅士向世界迈出的第一步。


        如今,尊尼获加的足迹可谓遍布全球,亦是酒吧、夜场最流行的单品酒水之一。其方形玻璃瓶子简洁大方,酒的香气自然,酒体口感柔滑,正是这风格使得它在夜场上更受年轻人的青睐。无论加冰块单饮还是跟其他饮料调配鸡尾酒,其个性依然十足,所以尊尼获加从登陆每一处的酒场开始都注定了能轻易获得一席之地。在调配型威士忌的世界里庸涧品过芝华士、帝王、杰克丹尼等,但是让我印象最深刻的还是尊尼获加。毫不犹豫地说,在200元左右的价格的威士忌当中,庸涧最喜爱的就是尊尼获加。若问其原因,容我下面慢慢道来。


       尊尼获加之前尝试过红方和黑方。记忆中,红方价格实惠,风格较为典型。而黑方价格稍微高点但是其侧重表现为烟熏香气突出,口感更丝滑。喝上第一口绝对会产生强烈的喝第二口的欲望。黑方与价格相当的芝华士12年相比,香气更加自然,口感更加软滑。而正是这些横向对比让我爱上了尊尼获加威士忌。此次尝味比黑方更高档次的黑醇,心里洋溢着喜悦之情让今晚的品酒气氛更显融洽。


         威士忌跟白兰地一样,不兑冰喝是最原始也是最能体会酒的本性的喝法。在品饮威士忌对选用的杯子也有一定讲究。最佳的选择就是一定要干净透明的玻璃或者水晶质地的杯子,方便欣赏酒液色泽。切忌有茶渍污垢的杯子,这不但严重影响品酒欲望,甚至会微妙地影响香气和口感。另外杯子要宽口矮身,方便闻香和接触酒液。符合以上两者的杯子就算是正确对待品饮威士忌了。


        庸涧选用的杯子很普通,但符合以上两点。打开盒子拧开瓶盖,将酒液徐徐倒进杯子,只见金黄的酒色在灯光的作用之下熠熠生辉,如茶水晶般相当有质感。轻转酒杯,深吸一口气,立即闻道一股深邃的烟熏味夹杂着一丝泥煤气息,闭目静想,仿佛走进了一处炊烟袅袅的乡间小村,享受着乡村的气息和谧静。回过神来旋即举杯呷上一口,轻!柔!软!滑!第一口,只能用这四个字间隔开来表达。四字表达的意思虽然相近,但要是连在一起去表达则不能强调尊尼获加让人感受到这非同一般的口感了:入口轻如无物;接触之后柔若秀发,含口中酒性软绵无力似娇弱女子,最后吞下的口感如丝绸般顺滑。这是庸涧目前喝过的调配型威士忌当中,第一次有如此深刻的体会。对这种感觉入迷之后,一连品抿几口,此刻感觉到香气比开瓶倒酒之时愈显浓烈,除了标志性的烟熏味,还出现了甜润的麦芽香。数种清纯而自然的香气交织在一起与酒体相辅相成完美结合,造就一种全新的感受。感谢尊尼获加为世人创造出如此完美的威士忌,让人们的生活增添了缤纷的色彩。苏格兰人把威士忌称之为“生命之水”由此看来不无道理。


        换另外一种喝法。直接往装着威士忌的杯里加冰块。火与冰交融之后会不会出现两重天的感觉?经过观察和品尝,直观告诉我,酒色变浅了,香气随之亦变得淡雅了,原本醇郁的口感,经过冰块的稀释之后也变得爽净,柔滑度不如之前,但是酒体依然保持着绵润感。总体来看香气和味道都变淡了。而对善于鲸吞牛喝的人来说这就能喝得更加豪爽痛快了。甚至让人出现了一种无论喝多少都不会醉的错觉。加冰块了确实是越喝越有感觉,越喝越来劲,都说洋酒的后劲足,此说法庸涧表示赞同。所以在跟大家分享品酒感受的同时,庸涧也一直提倡“适量饮酒,适可而止”的理念。无论多好的酒,过量必伤身体,这是亘古不变的真理。最后,要说的是,假若您喜欢高品质的威士忌,但又觉得单麦性价比低的同时,那么尊尼获加绝对是你最佳的选择,没有之一。


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jxw26598574 +50 +5 认真写帖,赞一个!
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ywc1963 +50 +5 精品文章,值得学习!
hnm738 +300 +300 精品文章,值得学习!
swallowly +50 +5 精品文章,值得学习!
午时三克 +300 +300 精品文章,值得学习!
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澄澄 +300 +300

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共 37 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-11-20 11:12

庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-23 15:17 | 显示全部楼层
我的沙发!欢迎大家!
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ywc1963 +50 +5 我勒个去,太牛了!
swallowly +50 +5 很给力!

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澄澄 超级版主 发表于 2016-10-23 15:57 | 显示全部楼层
没看到12年招牌  
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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jxw78262823 酒神 发表于 2016-10-23 16:45 | 显示全部楼层
酒是相当不错
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庸涧 +220 +220 多谢您的捧场!

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独狼 酒仙名家 发表于 2016-10-23 18:26 | 显示全部楼层
好酒。。。。。。
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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jxw34565735 酒仙 发表于 2016-10-23 20:26 | 显示全部楼层
218的价格吧,可惜最近对洋酒不感兴趣了。。。
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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午时三克 酒仙名家 发表于 2016-10-23 20:27 | 显示全部楼层
轻!柔!软!滑!
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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swallowly 酒仙 发表于 2016-10-23 22:16 | 显示全部楼层
醇黑咱还真没喝过,看了你的品酒帖,咱蠢蠢欲动啊
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jxw78262823 酒神 发表于 2016-10-24 07:42 | 显示全部楼层
好酒


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hnm738 超级版主 发表于 2016-10-24 08:26 | 显示全部楼层
这个是好东西啊
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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hnm738 超级版主 发表于 2016-10-24 08:27 | 显示全部楼层
黑方还没喝过
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:51 | 显示全部楼层

是的,这款不是黑方12年,但官方的地位排辈比黑方高。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:52 | 显示全部楼层

感谢兄弟的支持
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:52 | 显示全部楼层
独狼 发表于 2016-10-23 18:26
好酒。。。。。。

感谢老狼的支持  
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:54 | 显示全部楼层
jxw34565735 发表于 2016-10-23 20:26
218的价格吧,可惜最近对洋酒不感兴趣了。。。

这个价格真的不错了!喝洋酒需要换另外一种情调。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:55 | 显示全部楼层

感谢三哥的一贯支持!!!这种感觉是令我印象最深刻的。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:56 | 显示全部楼层

感谢三哥的一贯支持!!!这种感觉是令我印象最深刻的。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:56 | 显示全部楼层

感谢兄弟的支持
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:57 | 显示全部楼层
swallowly 发表于 2016-10-23 22:16
醇黑咱还真没喝过,看了你的品酒帖,咱蠢蠢欲动啊 ...

尊尼获加比同档的威士忌都好喝。这个是我的体验。
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层

感谢悍马兄的支持。尊尼获加入门级的黑方都没有喝过吗??

那么赶紧找个试一试。挺不错的。哈哈
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ywc1963 酒仙 发表于 2016-10-24 09:04 | 显示全部楼层
精品文章,值得学习!
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!

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ywc1963 酒仙 发表于 2016-10-24 09:04 | 显示全部楼层
我勒个去,太牛了!
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maomaotouzi 酒仙 发表于 2016-10-24 10:21 | 显示全部楼层
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庸涧 +300 +300 多谢您的捧场!
jxw26598574 +50 +5 我勒个去,太牛了!

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jxw26598574 酒仙 发表于 2016-10-24 10:43 | 显示全部楼层
maomaotouzi 发表于 2016-10-24 10:21
精品文章,值得学习!

又拍马屁
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jxw26598574 酒仙 发表于 2016-10-24 10:45 | 显示全部楼层
半年没上,慢的像老牛拉车
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jxw26598574 酒仙 发表于 2016-10-24 10:49 | 显示全部楼层
俺这里加冰加苏打水
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庸涧 酒仙名家 发表于 2016-10-24 14:31 | 显示全部楼层
ywc1963 发表于 2016-10-24 09:04
精品文章,值得学习!

感谢兄弟的支持!!!
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