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本帖最后由 金华 于 2016-12-21 07:23 编辑
      酒乃药之引,酒为餐中王;中华五千年,无酒不成宴。

  茅台镇的酿酒老大茅台,家喻户晓,人所皆知。老二是谁?好像常常看到{我家是二茅台}的广告。今天要品的国台酱酒,制造商贵州国台酒业有限公司位列其中。  

  她是我国现代中药领军企业——天士力控股集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业。经过多年发展,国台酒业已成长为行业认可、政府授牌、社会公认的“茅台镇第二大酿酒企业”。



搜狗截图16年12月15日0747_1_副本.jpg


  下面图片是该厂的酿酒车间,确实有现代化的样子:

    搜狗截图16年12月15日0817_2_副本.jpg

    我的一个邻居,住别墅,不缺钱,却只喝自己家土法酿制纯粮酒。最近病了,并且检查不出什么原因。我发了一篇来自于微信的文章{为什么说自酿酒是慢性毒药}给他,于是找到了病因,果然是土酿酒的危害。在我们这里,比较流行自酿酒,因为自酿酒能够确保纯粮无酒精。却忽视了酿酒所必须的生产条件与健康标准。

  不知道我们的酿酒企业为什么不在这个问题上多多关注,有多少专门饮用自酿酒的爱酒之人呢?这是多大的市场啊?


   53°国台酱酒1000ML{黄金版}来自于酒仙网,生产日期2015年8月。




    IMG_5146_副本.jpg


    此酒没有纸盒包装,只有一个手提袋,基本等于裸瓶,所以收到马上开品了。长长的个子,1000ML的容量,便于单手捏瓶使酒液流畅入杯。灯光下金光闪闪的瓶子显示其豪华与不凡。然而,夺人眼球的四个美术体【国台酱酒】,却使人有点不舒服。國醬二字是繁体,台酒二字正常写法。不知道设计师有何寓意?为什么不干脆点,把台也搞成臺呢?


  莫名其妙,不伦不类的字体组合,使人感觉这个茅台镇第二大酱酒企业缺少文化似的。

  看来还是需要补一张手提袋的照片:



   IMG_5200_副本.jpg


    左右二侧是取自古岩画之龙虎图腾,这个设计还是应该点赞的,高精度磨砂,深沉而不露锋芒。


  观:色泽微黄,清澈无瑕。酒液入杯溅出晶莹剔透的珠子,密匝匝沿着四周迅速发散,片刻辰光即云飞雨散,留下参差不齐的十来颗小珠,比针眼略大而已。这样的表现使我疑虑之心顿起:酒质差强人意?




    IMG_5147_副本.jpg



    闻:启瓶伊始,可以感觉出淡淡的酒香裊裊而起。这是一种文静而内敛的香气。近鼻,那浓郁的酱味渐渐地龙腾虎跃起来。


  酱香型酒喝多了,才知道茅台镇酒与茅台酒的香味是有明显区别的。茅台系列酒的前香性分子多,所以初闻即可以得到纯正而热烈的酱香气息,沸沸扬扬,前呼后拥地晰出来,迅速地抓住你的欣赏之心。而茅台镇许多酒企出品的酱酒却做不到这一点。国台{黄金版}也这样,香气倾向于一般的镇酒,不如老郎与金沙。



   IMG_5151_副本.jpg


   味: 入口园润,酱味浓郁;酒体醇厚,优雅细腻。入喉入腹,顺滑舒畅。辛辣感虽不明显,舌面舌苔却留有涩的打扰。倘若稍大口品饮则可以减轻这种涩味。回味不错,品饮一两左右,回嗝涌出,给你愉悦。空杯留香持久。



    IMG_5152_副本.jpg



  评:53°国台酱酒1000ML{黄金版}酱香突出,余味悠长,口感尚可。


或许本人前段时间饮用重涩味的法国骑士葡萄酒比较多,味觉感官留下了记忆,所以对这款国台酒涩味敏感一些,不足为凭,只能仅供参考。

  附:{为什么说“自酿酒”是慢性毒药}链接:


  http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... ye8WyHv4V26gl55w#rd








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共 156 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-8-8 06:50

jxw65924849 酒仙名家 发表于 2016-12-21 07:23 | 显示全部楼层
一己之得。一家之言。谢谢支持。
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jxw94476786 +50 +5 我勒个去,太牛了!
jxw66396284 +50 +5 感谢分享,支持一下!
jxw72932433 +50 +5 ( ^_^ )不错嘛
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jxw266888 酒仙 发表于 2016-12-21 07:40 | 显示全部楼层
好酒好味道
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1239280008 酒仙 发表于 2016-12-21 08:01 | 显示全部楼层
国台酒很不错
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1239280008 酒仙 发表于 2016-12-21 08:02 | 显示全部楼层
价格太贵,老百姓无法接受
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1239280008 酒仙 发表于 2016-12-21 08:02 | 显示全部楼层
支持金华老哥品酒
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独狼 酒仙名家 发表于 2016-12-21 08:08 | 显示全部楼层
家里还有一瓶没喝,不是金色的,
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独狼 酒仙名家 发表于 2016-12-21 08:09 | 显示全部楼层

支持金华老哥品酒
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蒋班主任 酒仙 发表于 2016-12-21 08:33 | 显示全部楼层
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1361827832 酒仙 发表于 2016-12-21 08:42 | 显示全部楼层
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jxw94258933 酒仙 发表于 2016-12-21 09:49 | 显示全部楼层
酒乃药之引,酒为餐中王;中华五千年,无酒不成宴。
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ywc1963 酒仙 发表于 2016-12-21 10:00 | 显示全部楼层
酒乃药之引,酒为餐中王;中华五千年,无酒不成宴。
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ywc1963 酒仙 发表于 2016-12-21 10:00 | 显示全部楼层
支持金华老哥品酒。
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ywc1963 酒仙 发表于 2016-12-21 10:01 | 显示全部楼层
精品文章,值得学习!
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hnm738 超级版主 发表于 2016-12-21 10:02 | 显示全部楼层
金华兄的又一力作
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hnm738 超级版主 发表于 2016-12-21 10:02 | 显示全部楼层
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jxw36559887 该用户已被删除
jxw36559887 发表于 2016-12-21 10:33 | 显示全部楼层
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swallowly 酒仙 发表于 2016-12-21 21:04 | 显示全部楼层
金华老兄又一力作,支持老兄品酒帖
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jxw75755975 发表于 2016-12-21 23:50 | 显示全部楼层
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jxw64272649 发表于 2016-12-22 03:41 | 显示全部楼层
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xlhthrz 发表于 2016-12-22 03:47 | 显示全部楼层
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jxw56204373 发表于 2016-12-22 07:59 | 显示全部楼层
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蒋班主任 酒仙 发表于 2016-12-22 15:22 | 显示全部楼层
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1361827832 酒仙 发表于 2016-12-22 16:22 | 显示全部楼层
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