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本帖最后由 金华 于 2017-1-9 07:26 编辑
  法国波尔多美雅客干红750ML,由法国宝悦酒庄出品。
宝悦酒庄(Maison Bouey)是波尔多仅存的几家传统家族酿酒商之一。1958年,罗杰宝悦(Roger Bouey)买下了距波尔多不远处的昂巴勒斯(Ambares)的大仓库,和他的儿子赛吉(Serge)以及安德烈(Andre)一起创立了宝悦父子公司(Bouey et Fils)。
  罗杰早期只是梅多克产区库萨克(Cussac)的葡萄园主,他以无限的激情将毕生奉献给了葡萄酒事业。他于2000年辞世,终年99岁。
  1991年,罗杰的孙子帕特里克宝悦(Patrick Bouey)接管了公司。他非常重视国际市场并建立了更好的质量标准。2005年,他将公司更名为宝悦酒庄

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  宝悦酒庄(Maison Bouey)的酿酒厂占地25000平方米,拥有波尔多性能最好、最先进的发酵室,装瓶线,仓储设备和办公室等。其中,高科技的不锈钢酒桶能完好地保存葡萄酒的味道和个性特点。

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  美雅客干红有关参数:葡萄主要品种赤霞珠,梅洛,品丽珠;酒精度12°;容量750ML;等级AOC;原产地法国;产区波尔多法定产区;参考年份2013年;建议醒酒时间30分钟。
  来源:购于酒仙网。



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   一把极其粗糙的海马刀系购红酒送的。刀尖锋利无比,对准软木塞旋转2圈,即可以轻松拔出来。软木塞完好,竟然没有碎屑脱落,很好哈哈!
  入杯欣赏:宝石红;鲜艳而亮丽,清澈而澄明;滚滚酒花蜂拥而来,熙熙攘攘前赴后继,嘻嘻哈哈欢声笑语,如同浓妆艳抹的瑶台天女,来到人间片刻,潇洒走一回。


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  红酒与白酒毕竟不一样,开瓶不容易感觉出有什么浓浓的气味,那种喷薄而出的热烈。尽管是著名的波尔多产区的葡萄酒,也只能举杯近鼻才能闻到淡淡的酒香。
  美雅客干红,仿佛稍显青涩的少女,赤霞珠那种典型的黑醋栗气息需要用力细闻,才能忽隐忽现地飘入你的鼻腔,与此同时,进入鼻腔较多的气息恰如草莓,樱桃,浅浅的甜与轻微的酸涩齐头并进的样子。

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  开瓶伊始到香气鉴定完成,估计也就20分钟差不多了,对于12酒精度的美雅客干红来说,估摸着醒酒应该时间足够。于是,举起杯子开品:甜酸苦涩,诸味杂陈,咦!还行。淡淡的黑醋栗味道,挟着一丝不太成熟的近似与草莓般的果味。清新可口,甜酸适中,略有涩味轻袭,入喉入腹顺畅;自斟自饮,不知不觉间,这瓶美雅客少了四分之一。呵呵!虽感觉此酒回味稍短,倒也喝的不少。

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  评:美雅客干红是一款普通餐酒,或许是波尔多宝悦酒庄比较低端的散酒灌装而成。黑醋栗味不甚浓郁,回味一般。品饮过程中,自始至终,没有什么明显的个性特点,平淡无奇。当然比起上一篇【金华品酒】关于法国日常餐酒的骑士或者先生葡萄酒强了许多。




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jxw94476786 +50 +5 认真写帖,赞一个!
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swallowly +50 +5 精品文章,值得学习!
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逍遥 +300 +300
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青阳 +50 +5 我勒个去,太牛了!
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ywc1963 +50 +5 精品文章,值得学习!
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共 79 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-5-24 11:17

金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 07:26 | 显示全部楼层
一己之得  一家之言  谢谢支持!
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小酒葫芦 +50 +5 继续支持
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jxw266888 酒仙 发表于 2017-1-9 07:30 | 显示全部楼层
  平淡无奇 比骑士好可以了。
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金华 +300 +300 多谢您的捧场!

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ywc1963 酒仙 发表于 2017-1-9 09:00 | 显示全部楼层
精品文章,值得学习!
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ywc1963 酒仙 发表于 2017-1-9 09:01 | 显示全部楼层
金华 发表于 2017-1-9 07:26
一己之得  一家之言  谢谢支持!

我勒个去,太牛了!
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庸涧 酒仙名家 发表于 2017-1-9 09:01 | 显示全部楼层
精品文章,支持老哥!!写得精彩啊!
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ywc1963 酒仙 发表于 2017-1-9 09:03 | 显示全部楼层
金华 发表于 2017-1-9 07:26
一己之得  一家之言  谢谢支持!

金华老兄,新年大吉。
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青阳 酒仙 发表于 2017-1-9 09:54 | 显示全部楼层
精品文章,支持老哥!
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青阳 酒仙 发表于 2017-1-9 09:54 | 显示全部楼层
写得精彩,学习拉!
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jxw94258933 酒仙 发表于 2017-1-9 10:30 | 显示全部楼层
支持!支持!支持!
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jxw94258933 酒仙 发表于 2017-1-9 10:31 | 显示全部楼层
精品文章,写得精彩.
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登高望远 超级版主 发表于 2017-1-9 11:26 | 显示全部楼层
宝悦酒庄(Maison Bouey)是波尔多仅存的几家传统家族酿酒商之一
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逍遥 超级版主 发表于 2017-1-9 11:57 | 显示全部楼层
葡萄酒我不太懂,读完之后受益菲浅,突然想到,文章中老哥如果把指导价格写上,不是更好
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jxw78262823 酒神 发表于 2017-1-9 12:50 | 显示全部楼层
酒还是不错的哈


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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:52 | 显示全部楼层
jxw266888 发表于 2017-1-9 07:30
平淡无奇 比骑士好可以了。

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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:52 | 显示全部楼层
ywc1963 发表于 2017-1-9 09:00
精品文章,值得学习!

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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:53 | 显示全部楼层
庸涧 发表于 2017-1-9 09:01
精品文章,支持老哥!!写得精彩啊!

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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:53 | 显示全部楼层
青阳 发表于 2017-1-9 09:54
写得精彩,学习拉!

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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:54 | 显示全部楼层
jxw94258933 发表于 2017-1-9 10:31
精品文章,写得精彩.

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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:54 | 显示全部楼层
登高望远 发表于 2017-1-9 11:26
宝悦酒庄(Maison Bouey)是波尔多仅存的几家传统家族酿酒商之一

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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:57 | 显示全部楼层
逍遥 发表于 2017-1-9 11:57
葡萄酒我不太懂,读完之后受益菲浅,突然想到,文章中老哥如果把指导价格写上,不是更好 ...

这是酒仙金币换的,酒仙的价格一下子在天上,一下子在地底。确实也不容易搞清楚。非常感谢逍遥版主的支持!
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金华 酒仙名家 发表于 2017-1-9 12:58 | 显示全部楼层

非常感谢光临回复支持!
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jxwxlht 发表于 2017-1-10 02:38 | 显示全部楼层
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jxwxlht 发表于 2017-1-10 02:39 | 显示全部楼层
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jxw65924849 酒仙名家 发表于 2017-1-11 03:11 | 显示全部楼层
谢谢各位支持
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jxw89545275 酒仙 发表于 2017-1-13 10:29 | 显示全部楼层
进入鼻腔较多的气息恰如草莓,樱桃,浅浅的甜与轻微的酸涩齐头并进的样子。
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