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黄酒属于世界最古老的三大酒种之一,生产工艺在明清时期已近完善,但目前面临着各年龄、性别间黄酒消费动机依然模糊的局面,以至于成为了阻碍黄酒突破地域限制以及行业健康发展的一大因素,是亟待解决的一个问题。 作为传统酒类,黄酒随着时代的发展,越发具有局限性。为了更好的来拓展黄酒的对外市场,以黄酒消费集中区来进行“方法目的链”来探讨消费者的黄酒消费动机。以这些对于黄酒熟悉的消费者的调查问卷所整理的数据,来理性的分析黄酒为何存在消费动机不明的问题。
“方法目的链”是连结属性、结果与价值的一项简单结构。换言之,产品的属性被视为达成目的的一种方法,此目的可能是一种结果(利益或风险)或是一种抽象的价值。简单来说,就是连结产品属性到结果与价值,而连接到最后的抽象价值(终极性价值)就是消费者购买某件东西的真正动机。以黄酒发祥地的绍兴作为调查地区,在银泰商城门口随机抽取了80位消费者作为调研对象,最后整理得到69份有效问卷,其中男士43位,女士26位。
数据分析一目了然
我们看到不喝任何酒的消费者男女都有,且年龄都集中在20到34之间,他们不喝任何酒的动机绝大部分是因为需要维持或者享受和谐的人际关系,这个比例为80%,另外20%则是对身体等安全感的需求,我们从表1看到的,就是这样的结果。
表2中,我们很清楚的看到不喝黄酒而喝其他酒(如白酒、葡萄酒、啤酒等)的男女比例各占一半。这些人中,出于五种动机而不消费黄酒:趣味人生、刺激冒险、归属感、温暖的人际关系、安全感,比例分别是14:7:5:4:2,这可能与调查样本中年轻人居多有关系,因为从上表中可以看出,年龄段有差异,消费酒时的动机有很大的不同。

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swallowly +50 +5

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共 5 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-3-23 19:02

天涯海角 超级版主 发表于 2017-1-25 09:43 | 显示全部楼层
数据分析一目了然
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泰园攀交 酒仙 发表于 2017-1-25 11:14 | 显示全部楼层
酒还是不错的哈


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swallowly 酒仙 发表于 2017-1-25 20:23 | 显示全部楼层
感谢分享,支持.
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jxw62499429 酒神 发表于 2017-3-23 18:18 | 显示全部楼层
给楼主顶贴,支持楼主
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jxw78262823 酒神 发表于 2017-3-23 19:02 | 显示全部楼层
好酒不限度


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