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酒林外传之风云榜【蓝线灯】

【蓝线灯】 于 2017-3-1 16:07 发表在 [原创区] 置顶 [复制链接]
本帖最后由 【蓝线灯】 于 2017-3-2 08:19 编辑

    岁月似水,光阴如流!不经意中,时光的印记,已把世事万千刻录在历史的沧桑长卷上!
    而我泱泱古国,华夏文明,源远流长!上下五千年间,中华武侠门派与白酒酿酒文化,如若两颗炫丽的明珠,相互灿烂,相互映辉!侠者,“十步杀一人,千里不留行。事了拂衣去,深藏身与名”,气壮山河!酒者,“酒品”、“酒义”、“酒德”、“酒道”而独特内涵。历经千年,侠已渐远,而酒之传承却经久不衰,随时间的历练而越久弥香,引文人墨客骚声无数,武者商贾竞数风流!
    有好事者江南布衣蓝线灯,按大侠金庸所著门派排名,予酒林众门派以先后之排名,虽前有四大、八大、十七大排名之分,然综观酒林历史沉淀、门派底缊,知名度、影响力、产品质量、市场占有率等等,已略有差池,作此排名,纯乃灯出于对华夏白酒及酒文化的执爱,无关其它,不当之处请大侠们多多包涵!

茅台.jpg

    NO.1、茅台,中国第一酒镇,酒以镇名,酱酒圣地。采“集灵泉于一身,汇秀水东下”之赤水河水,及地产糯高梁精心酿制而成。有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下,被尊称为华夏之“国酒”。酒林盟主地位暂时无人可憾!有此地位得益于前后几任掌门的呕心沥血,元老季克良居功至伟,天时地利人和三者俱全,且久沐国泽皇恩,盟主宝座稳若泰山,当可比肩武林之第一门派少林。

五粮.jpg

    NO.2、五粮液,以姚子雪曲、重碧春”宋代荔枝绿、和近代“杂粮酒”为雏形,得文人杨惠泉赐名五粮液,是浓香型白酒的新晋老大!取岷江江心之水,以大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造而成,杜甫曾用“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句力赞之!以“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格享名世界。五粮液得天时地利之便,近来混的风声水起,已超越泸系成浓香老大,新任掌门唐桥携门下众弟子雄心万丈,隐有问鼎之意,暂列老二应无疑可议!可比武林第二门派武当一脉。

剑南.jpg




    NO.3、剑南春,时称“茅五剑”老牌三剑客之末位,以冰晶沁谧的玉妃泉水,配以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,天益老窖荟萃五粮精华而成,是唯一载入中国正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的唐代宫廷御酒!曾留下 “士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞此酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。以“芳、洌、甘、醇”, 恰到好处,风味独特为长,曾荣登央视标王,“唐时宫廷酒,盛世剑南春”的广告语深入人心,想当年何等风光,虽近来略有式微,前有俩老大稳坐钓台,后有泸洋郎虎视眈眈,但依我之见,毕竟名门世家底缊深厚,是唯一载入正史的名酒及近来收购文君酒可为其加分,正所谓有史可鉴!仍堪可位列三甲之位!当以武林门派大理段氏而居之。

泸州.jpg

    NO.4、泸州老窖,始于秦汉,兴于唐汉,是中国老四大名酒之一,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,以沱江水(早期用龙泉井水)配以泸州本地软小麦制曲和泸州本地糯红高粱为原料精酿,用“万年母糟,续糟配料,泥窖生香,密封发酵,看花摘酒,窖藏老熟”而成,司马相如曾写下“蜀南有醪兮,香溢四宇,促吾悠思兮,落笔成赋”的辞赋,对泸州老窖的醇香美味倾倒不已。其酒以“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”见长。曾时称泸香,真正浓香系鼻祖,因黄金期派系发展太过众多,且良莠不齐被人诟病,后期虽推出国窖1573力挽狂澜,却因失了先机被五粮剑抢占,屈居第四,然综合实力已超剑南!可以武林帮派丐帮并肩!

天之蓝.jpg

     NO.5、 洋河大曲,近年来异军突起,以绵柔浓香型为突破,天海梦之蓝产品定位清晰,包装大气新颖,广告宣传投放到位,迅速抢占沿海市场,“世界上最宽广的是海比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”如诗般的广告语令人无法忘怀!此酒用当地“美人泉”的水配以高粱、小麦、大米、玉米、糯米、大麦、豌豆精酿,曾留下“闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙”的名句!以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点,闻名中外。但因产能扩张过速,曾有人指原酒系川系大量买入,且中低端产品仍有微有瑕疵,虽实力雄厚,仍仅可位列前五!若以武林门派比之,则逍遥一派可堪任也!

汾酒.jpg

    NO.6、汾酒,清香型开山祖师,四大名酒之一,曾作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,以唐人杜牧名句“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”而得名,此酒以优质山泉水配以晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称!曾有言道,共和国开国大典之国宴用酒正是汾酒,当年国军退走台湾,而国军士兵思乡心切,当局以酒慰之,所酿金门高粱即汾酒之工艺,虽发展速度稍慢,但老四大名酒之列,今位列第六应该无可争议!当以武林门派日月神教比之。

西凤.jpg

    NO.7、西凤,古称秦酒、柳林酒,始于殷商,盛于唐宋, 得名于“西府凤翔”,四大名酒之一,独特的地理环境及配方,酿出风味无二的凤酒,并开创凤香型一酒水香型!此酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。采用续渣发酵古法酿制,苏轼任凤翔府判官时有赞“花开美酒唱不醉,来看南山冷翠微。凤型西凤酒具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的独特风格特点。建国后得周总理关心,并终成一代名酒,也位列老四大名酒仙班,虽因地域性原因未得全面发展,然位列第七当可承之!若以武林门派比之,明教一脉当可比之。

古井.jpg

    NO.8、古井贡酒,素有“酒中牡丹”之称,得名于明代万历年间,阁老沈鲤在万历帝的庆典上,把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷,万历帝饮后连连叫好,钦定此酒为贡品,命其年年进贡,“贡酒”之名由此而得。古井贡酒的前身是“九酝春酒”,为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏,作为宫廷用酒。此酒以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料精酿,曾有"开坛十里香"的美誉,被赞之"涡水鳜鱼黄水鲤,减酒胡芹宴佳宾"。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。是一款极具江南雅致别有风味的浓香型大曲酒。可比武林门派华山一派,应可期之。

郎酒.jpg

    NO.9、 郎酒,源于清朝末年,酱香第二,后起之秀,“神采飞扬·中国郎”曾在央视标王梅开四度,凭借强大的营销投入,红花郎凭借其喜庆、热烈等元素,迅速被全国观众所认可,短短几年时间里,已经跃升为酱香白酒里最重要的品牌。郎泉水酿琼浆液,天保洞藏酒生香。此酒以郎泉之水,黄泥老窖、特选地产优质红高粱、小麦原辅料,采用代代相传独特的工艺,结合高科技,经天地宝洞以陶坛窖藏老熟而成,有“山中借得郎泉水,云间酿出琼浆美”、“赤水波澄明月光,郎泉玉露发奇香”等名句,以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名!若以武林门派全真而居,应非屈之。

酒鬼.jpg

    NO.10、酒鬼酒,独创中国白酒“馥郁香型”,得益于黄永玉与吴玉萍二位大师,其形立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅,其质一口三香,前浓、中清、后酱。此酒以优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮配方,经小曲糖化、大曲发窖、窖泥增香、清蒸清烧、洞藏陈酿而成,有《酒鬼歌》曰:“今世出酒鬼,翩然成大器。人皆赞其美,品清香自溢。此鬼最风流,多情亦多趣。称鬼不称神,识高藏玄机。鬼名天下扬,反惹神仙嫉。有此鬼作伴,醉意胜醒意。携楚风之余韵,凭独特之名,异美之形,承土家、苗家千年酿酒工艺,堪称“无上妙品”。但在发展最佳黄金期却突发塑化剂事件,今其声誉一落千丈,但灯以为此事件并非个案,而乃酒类高速发展期的阵痛,酒鬼仍不失为一款难得一见的好酒!当以武林门派峨嵋比之。

董酒.jpg

    NO.10、(与酒鬼并列第十)董酒,自创董香型,其工艺与配方被国家三次列为国家机密,以130多道百草入曲,以大娄山脉地下泉水为酿造用水,采优质高梁为原料,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。大侠金庸先生题词赞道:“千载佳酿,绝密配方,贵州董酒,中国名酿”。江南布衣赋之“播州有酒殊绝顶,暗香醇郁袖可盈。最恨程公酿董酒,遍品天下无他饮”。以“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”见长!董酒贵为老八大名酒之一,虽坐拥得天独厚之便利,却在白酒黄金十年中错失良机,弃董研浓,一步错而满盘皆墨!近年才略有起色,因其国密工艺、全系固态纯粮酿造及不可复制的唯一性,推其暂列末位!可以武林门派唐门比肩!

    江山代有人才出,酒林也然!所谓三十年河东,三十年河西也,酒林早期以清香为名,而后又以浓香打天下,近来酱香势力愈盛,今作此排名,仅自娱亦!君可知若干年后,又一香型横空出世,扫酒林各派于须臾乎?


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swallowly +50 +5 精品文章,值得学习!
独狼 +300 +300 认真写帖,赞一个!
庸涧 +300 +300 精品文章,值得学习!
ywc1963 +50 +5 精品文章,值得学习!
午时三克 +300 +300 很给力!
hnm738 +300 +300 认真写帖,赞一个!
登高望远 +300 +300 精品文章,值得学习!

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共 34 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-6-22 09:28

jxw76252843 酒神 发表于 2017-3-1 16:09 | 显示全部楼层
不错的新闻
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【蓝线灯】 +300 +300

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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-1 16:18 | 显示全部楼层

兄弟这不是新闻!!!
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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-1 16:19 | 显示全部楼层
想收藏者,照此买买买!
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swallowly +50 +5 很给力!

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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-1 16:19 | 显示全部楼层
沙发被抢!
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swallowly +50 +5

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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-1 16:20 | 显示全部楼层
自已再抢个板凳
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swallowly +50 +5

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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-1 16:20 | 显示全部楼层
好了,可以排排坐了!
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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-1 16:20 | 显示全部楼层
兄弟们接上!
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:41 | 显示全部楼层
唐时宫廷酒,盛世剑南春
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:41 | 显示全部楼层
泸香,真正浓香系鼻祖
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:42 | 显示全部楼层
世界上最宽广的是海比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:42 | 显示全部楼层
入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:43 | 显示全部楼层
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:43 | 显示全部楼层
杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称!
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:45 | 显示全部楼层
古井贡酒,素有“酒中牡丹”之称
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:46 | 显示全部楼层
酒鬼酒,独创中国白酒“馥郁香型”
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:46 | 显示全部楼层
平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅
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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-1 16:47 | 显示全部楼层
平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅
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hnm738 超级版主 发表于 2017-3-1 16:47 | 显示全部楼层
都是好酒啊。
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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-2 08:26 | 显示全部楼层

酒是好酒,可是现在没好价了!
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【蓝线灯】 酒仙名家 发表于 2017-3-2 08:27 | 显示全部楼层
登高望远 发表于 2017-3-1 16:41
唐时宫廷酒,盛世剑南春

有好价珍剑可以大撸!
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纳兰中秋 酒神 发表于 2017-3-2 08:42 | 显示全部楼层
好看,支持你。


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午时三克 酒仙名家 发表于 2017-3-2 09:48 | 显示全部楼层
江山一时豪杰有蓝线灯者,以酒为媒,揽烛阅书,期间遍尝好酒亦腹满诗书,尤以查良镛之武侠深得其味,酒醉三巡忽发奇想,仿华山论剑之纵横,斟酌再三席位细排,遂有洋洋洒洒奇贴出山,此贴一出,观者如众,莫不以收藏为荣,阅者无不叹服,蓝线灯,真乃江南之大才,应为文曲星下凡者也,余已收藏,再细细揣摩去。
已有1人评分 威望 金钱 收起 理由
ywc1963 +50 +5 很给力!

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登高望远 超级版主 发表于 2017-3-3 11:06 | 显示全部楼层

酒是好酒,可是现在没好价了!
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ywc1963 酒仙 发表于 2017-3-3 13:53 | 显示全部楼层
精品文章,值得学习!精品文章,值得学习!
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ywc1963 酒仙 发表于 2017-3-3 13:54 | 显示全部楼层
午时三克 发表于 2017-3-2 09:48
江山一时豪杰有蓝线灯者,以酒为媒,揽烛阅书,期间遍尝好酒亦腹满诗书,尤以查良镛之武侠深得其味,酒醉三 ...

很给力!
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棕树叶子 该用户已被删除
棕树叶子 发表于 2017-3-5 18:13 | 显示全部楼层
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