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品59度金标传承董酒:处暑,再尝董酒

酒本 于 2017-8-30 15:15 发表在 [转载区] [复制链接]
本帖最后由 登高望远 于 2018-10-16 14:24 编辑

什么是好酒?估计,每个酒友心底,都有不同的定义。通俗来说,好酒必须具备几个基本要素:品牌,价格,口感。

品牌是好酒的前提。虽然说也会有不知名的地方小酒,口感不错,但没有品牌的酒,终究谈不上好。或者,只能说,凑合着喝。

价格我觉得是区分好酒最明显的标志。经常有朋友会问我,什么是好酒?我说卖得贵的,一般酒都不会差,差异只在于口感。

好酒的第三个标准,我觉得是口感。比如茅台中的系列酒,品牌不错,价格也不菲,但很多酒的口感,和飞天差异很大,在酒友们眼里,就算不得好酒。

1.jpg

董酒,虽然香型小众,但从中国白酒历史上来讲,也算是中国名酒了。从品牌上评价,董酒具备了好酒的要素之一。

这次品尝的金标59度传承,酒仙网的首发价格是六百多元。虽然是一套的价格,但这个金标单瓶,也超过了三百多,价格上,不逊色于剑南春。甚至直逼洋河梦系列了。

以前我对董酒,接触不多,但还真有些偏见。首先是酒友的传播印象,董酒就是臭,洗脚水的味道,口感极差。

再就是自己尝过几次,印象也不算太好。但前些日子,尝了红标的59度传承,口感印象却给力自己,莫名的惊喜。而这个金标,定位好像还高于红标,所以,对这个金标,就很有些期待。

2.jpg

昨日偷空,就把金标传承董酒开了,并和红标做了下对比。

3.jpg


虽然同样是董酒,同样是59度,厂家区分了商标颜色,口感,还真的就有些不同。

尝红标,香味和入口的滋味,都感觉很直接。但金标打开之后,包括倒进开口的杯子里,香味都比较含蓄。为什么会有这种差别,是老酒更多的缘故,还是调酒师,故意对香味的控制?

从入口感觉来说,红标像美少女,娇艳扑面而来;金标却如美少妇,含蓄,饱满,却后味十足。

当时尝红标,我的惊喜,是尝到了一种香甜,但这次尝金标,感觉的,是一种综合的厚重。

金标的价格高,理论上说,应该比红标好。但我觉得,金标更适合资深的老酒友,那种阅尽人间春色之后的,对回味的奢求。而红标好像更适合我这种初级酒友,本就是浅尝辄止,唇齿间瞬间的快感,就非常重要。

但讲我自己真实的感受。这两款酒,从香味,口感来说,我觉得都很不错。昨晚师门小聚,又尝了一点古井贡,虽然说香型不同,价格也略微低一些,但是,明显能感觉出,这个传承59度董,整体要高出很多。

4.jpg

我不喝酒,所以,谈品酒,纯粹是为了好玩而已。

但从这几年的品鉴得出的一些体会,品酒,真的就是品人生。

茅台再好,不懂的人,认为就是难喝。二锅头便宜,但街头巷尾,总能看到畅饮的畅快。

也就是说,很多时候,我们喝酒,喝的其实不是酒,更多的,是气氛,是情绪,是面子,是礼节,甚至就是自己的人生。

喜欢喝高端酒的人,除了实力,更多的是对生活质量的一种追求。 用好酒待客,以显示尊重。 好酒自饮,就是善待生活。

而对酒无所挑剔,碰着好酒,多喝几口。遇着二锅头,只要气氛对,也能喝的畅快的。这种就是一种对生活的豁达,也算一种生活的境界。

而像我这种,没能力消费高端酒,又总说自己不愿意喝低端酒,其实也根本不会喝酒,还总喜欢做做样子品酒的人,就是生活里通常所谓的:装逼!
     
没有富人的本事,又没有平凡人的安分。总是活在焦躁和幻想里。想喝酒,怕醉。想喝好酒,怕贵。生活里畏畏缩缩,很少畅快。又优柔寡断,郁郁寡欢。
   
所以,如我这样的人,不累,才怪。
   
今日处暑,凉秋将至。偷空尝了一点点金标,再敲上述文字,算是对自己的一个提醒。
   
好酒,可以喝一点。做人,还需豁达些!



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共 1434 个关于本帖的回复 最后回复于 2019-1-8 15:21

swallowly 酒仙 发表于 2017-8-30 15:47 | 显示全部楼层
看不到图了,感谢分享,支持.
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wys6158 酒仙 发表于 2017-8-30 21:32 | 显示全部楼层
感谢分享
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蒋班主任 酒仙 发表于 2017-8-31 15:05 | 显示全部楼层

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1361827832 酒仙 发表于 2017-8-31 15:10 | 显示全部楼层

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蒋老大师 酒仙 发表于 2017-9-6 05:48 | 显示全部楼层
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登高望远 超级版主 发表于 2017-9-6 10:04 | 显示全部楼层
当时尝红标,我的惊喜,是尝到了一种香甜,但这次尝金标,感觉的,是一种综合的厚重。
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蒋老大师 酒仙 发表于 2017-9-14 06:31 | 显示全部楼层
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1361827832 酒仙 发表于 2017-9-14 07:09 | 显示全部楼层
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jxw89545275 酒仙 发表于 2018-10-8 05:37 | 显示全部楼层
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